Familjemys

Älskar att umgås med familjen.

Igår gällde mys med familjen. Som jag har längtat efter en bruschetta. Förra lördagen var jag inte så nöjd, så igår hade jag specialbeställt en från min man...haha...

Varmrätt och dessert stod jag för. En liten nyttigare variant med fisksoppa (recept nedan) och äppelpaj. Finns nog inget godare så här i höstrusket.

Har denna morgon haft en underbar morning-PW, där jag pratade minst 35 minuter med Lissan. Allt från VM i Mexico (där hon tog brons), SM, och planering inför kommande NM på Island.

Idag en ledig dag där inget planeras in. Jag/vi ska bara ”vara” mellan Factor-pass & lite till...:D

Gårdagens mys med La famiglia Isaksson:
bild 1.JPGJag & Cissi…<3
bild 2-3.JPGJag Liz, och Semiran. Snart åker vi alla på Nordiska…<3
bild 2.JPG (1)
Fiskgryta – djävulskt god!
Recept:
1pkt saffran
50g. rotselleri
1/2 msk. timjan
2 morötter 
2 gula lökar 
1 purjo 
1 färskt fänkålsstånd 
1 vitl.klyfta
2l. fiskbuljong 
5 dl grädde
2msk. tomatpure 
5oog fisk
salt o svartpeppar
  
Fräs saffran o timjan en kort stund, därefter rotselleri, morot, lök o purjo, fänkål o vitlök, allt fint tärnat, tillsätt tomatpuré o häll på fiskbuljong. Koka försiktigt i 10 min häll sedan i grädden låt koka 5 min till. Strax före servering – tillsätt fiskbitarna o smaka av med salt o peppar. hetta upp.

bild 3.JPG
Jag serverade med ris och vitlöksbröd.
bild 4.JPG (1)Ett bra tips är att grovkacka alla rotfrukter i en matberedare. Spar minst 15 minuter av tillagningstid.
bild 5.JPG (1)