Tyngre Träningssnack 8 – Caroline Mellberg

En av forskarna bakom den längsta studien som gjorts på paleo/stenålderskost är på besök i Tyngre Träningssnack-studion.

Den här gången har Jacob och Wille läkaren och forskaren Caroline Mellberg på besök. Caroline var med och utförde den största och längsta studien på paleo/stenålderskost just nu och det är huvudfokus för dagens avsnitt. Vi diskuterar också en del kring hjärtproblem hos unga idrottare, där Caroline nyligen har gjort en studie på alla dödsfall i Sverige från de senaste åren.

Du kan ladda ner avsnittet här.

RSS: http://traningssnack.libsyn.com/rss

Ur innehållet:

00:00:00 Introduktion av Caroline Mellberg
00:08:20 Carolines avhandling kring hur paleo påverkar ektopiskt fett
00:10:00 Farligt fett kring buken vs mindre farligt
00:13:00 Paleokost påverkan på fettmassa och hälsa
00:16:10 Kolhydrater, fett och protein på paleo
00:20:35 Resultatet i studien00:22:55 Paleo vs nordiska näringsrekommendationerna över två år00:25:30 Bönor och paleo00:27:09 Deltagarnas uppfattning om dieterna och varför fungerade de?00:41:56 Hälsoeffekterna utan viktförändring från dieter00:46:00 5:2 dieten och råttstudier00:50:12 Följsamhet och vad ger bäst resultat på kort och lång sikt?00:57:20 Lågt saltintag och jodbrist ger ökad risk för struma01:01:38 Vete - vad som påstås inom paleo01:14:32 Mjölk - Vad som påstås inom paleo01:17:02 Ration Omega 3 - Omega 6, mättat fett, studier från 30-talet och Norge under WW201:20:50 Hur vår miljö påverkar våra hälsoval01:27:30 Plötsligt hjärtstopp hos idrottare i Sverige01:34:45 Naturalistiska felslutet - är allt som är naturligt bättre?

° ° °