En av forskarna bakom den längsta studien som gjorts på paleo/stenålderskost är på besök i Tyngre Träningssnack-studion.

Den här gången har Jacob och Wille läkaren och forskaren Caroline Mellberg‌ på besök. Caroline var med och utförde den största och längsta studien på paleo/stenålderskost just nu och det är huvudfokus för dagens avsnitt. Vi diskuterar också en del kring hjärtproblem hos unga idrottare, där Caroline nyligen har gjort en studie på alla dödsfall i Sverige från de senaste åren.

Du kan ladda ner avsnittet här.

RSS: http://traningssnack.libsyn.com/rss

Ur innehållet:‌

  • 00:00:00 Introduktion av Caroline Mellberg
  • 00:08:20 Carolines avhandling kring hur paleo påverkar ektopiskt fett
  • 00:10:00 Farligt fett kring buken vs mindre farligt
  • 00:13:00 Paleokost påverkan på fettmassa och hälsa
  • 00:16:10 Kolhydrater, fett och protein på paleo
  • 00:20:35 Resultatet i studien
  • 00:22:55 Paleo vs nordiska näringsrekommendationerna över två år
  • 00:25:30 Bönor och paleo
  • 00:27:09 Deltagarnas uppfattning om dieterna och varför fungerade de?
  • 00:41:56 Hälsoeffekterna utan viktförändring från dieter
  • 00:46:00 5:2 dieten och råttstudier
  • 00:50:12 Följsamhet och vad ger bäst resultat på kort och lång sikt?
  • 00:57:20 Lågt saltintag och jodbrist ger ökad risk för struma
  • 01:01:38 Vete – vad som påstås inom paleo
  • 01:14:32 Mjölk – Vad som påstås inom paleo
  • 01:17:02 Ration Omega 3 – Omega 6, mättat fett, studier från 30-talet och Norge under WW
  • 201:20:50 Hur vår miljö påverkar våra hälsoval
  • 01:27:30 Plötsligt hjärtstopp hos idrottare i Sverige
  • 01:34:45 Naturalistiska felslutet – är allt som är naturligt bättre?

° ° °