På djupet om protein i Tyngre Träningssnack

BCAA, EAA och proteinsyntesen är huvudämnet i veckans avsnitt, som gästas av forskaren William Apró.

Veckans gäst är William Apró, PhD och forskare på GIH. William är nutritionist i botten och forskar numera på aminosyror och proteinsyntesen samtidigt som han utbildar på olika nutritionskurser på högskolan.

Ämnena för dagen är aminosyror och proteinsyntesen följt av energibalans och sen ett långt raljerande kring hur folk beter sig när det handlar om frågor som berör nutrition.

Du kan ladda ner avsnittet här.

RSS: http://traningssnack.libsyn.com/rss

Ur innehållet:

00:00:00 Introduktion av dagens gäst, William Apro
00:07:00 Apros forskningskarriär, studier på aminosyror
00:15:20 Känslan att få en artikel publicerad
00:17:20 "Fel" resultat i studier på proteinsyntesen
00:21:37 Vad är aminosyror/protein och varför bry sig när man tränar?
00:28:32 Proteinsyntes vs proteinnedbrytning - bristerna i våra mätmetoder
00:33:12 Behöver man verkligen bry sig om att "toppa" proteinsyntesen, sätta det i relation med annat 00:40:36 Skillnaden mellan EAA och BCAA
00:45:58 Varför är EAA populärt på vissa platser och BCAA på andra?
00:51:15 Är BCAA sämre än EAA?
01:00:50 Tillbaka till verkligheten - vem bör bry sig?
01:05:00 Nytt ämne - Energibalans och viktkontroll
01:11:55 Farorna i att inte försöka förstå saker
01:14:40 Hitta på egna förklaringar när det redan finns välbelagda möjliga förklaringar
01:16:52 Konspirationsteorier inom kost
01:19:48 När tramset sprids behöver det bemötas
01:21:28 Folk som blir kränkta när du rättar dem
01:25:04 Du får ha din åsikt men ingen behöver lyssna på dig

° ° °