Alex Danielsson

ContentSlider

Anna Jonasson

Enkel morotskaka i micron 

Frida Benjaminsson

Proteinrika chokladpraliner med nougat- och kaffe

Sandra Gröndahl

Cake pops med smak av choklad- och nougat

eatandglowjonna

Proteinglass banana dream 

Proteinrik choklad- och nougatglass 

Skippa Sockret

Overnight oats med jordgubbscheesecake 

Julia Samuelsson

Proteinrika banan- och vaniljplättar 

Proteinrik nougat- och chokladdryck

Proteinrika nougattryfflar 

Proteinrik vaniljfudge med havssalt 

Proteinrika kärleksmums med en rejäl touch av kaffe 

Proteinrik vaniljkaka med hallon

Proteinrik och saftig morotskaka 

Overnight oats med hallon- och citron 

Proteinrika och ljusa havrebollar

Proteinrik och ugnsbakad vaniljgröt 

Proteinrik vanilj- och hallonwrap

Proteinbars med kaffe- och choklad

Overnight oats med salt karamell- och äpple

Johanna Markerius

Proteinrik chokladpannacotta 

Proteinrika chokladbollar med nougat 

Proteinrika saffransscones 

Proteinrika saffransbullar med marzipanfyllning 

Proteinrika saffransdonuts 

Proteinrik blåbärsglass 

Proteinrik saffranspannacotta 

Proteinrik kanelbullegröt med mandelkräm

Overnight oats med smak av prinsesstårta 

Sandra Svensson

Proteinrik zucchinikaka med frosting

Proteinrika kardemummabollar

Proteinrik kaffe- och chokladsmoothie

Proteinrik chokladmousse med avokado

Proteinrik blåbärsgröt 

Liknande artiklar

Gillar du choklad? Gillar du choklad på riktigt? Då är det här paketet för dig!

Det Salta Chokladpaketet

Det har aldrig varit enklare att välja ett lite nyttigare alternativ.

Barebells

I våra produktpaket har vi samlat våra bästa erbjudanden för att underlätta för dig som kund.

Produktpaket

Med NOCCO Mix&Match väljer du dina tre favoriter, dessutom till extra bra pris!

NOCCO Mix&Match

Sveriges främsta törstsläckare är nu sockerfri!

Vitamin Well Zero! 

Tyngre har samlat ett flertal goda drycker så som NOCCO, Vitamin Well, REST och NOBE.

Dryck

Köp dina träningkläder från oss på Tyngre och slipp att kompromissa mellan design och komfort.

Kläder

Här hittar ni supergoda proteinbars, milkshakes, smidiga protein bakmixer och mycket, mycket mer.

Snacks & Livsmedel

Du har väl inte missat de senaste nyheterna hos Tyngre?

Nyheter på Tynge!

Tyngre Kreatin med smak av ananas och passion!

NYHET!

Tyngre träningstillbehör för dig med extra krav på din gymutrustning

Träningstillbehör

En av de vanligaste frågorna vi får här på redaktionen är just den om skillnaden mellan vassle och kasein. Vad är mest effektivt, hur använder man de olika varianterna bäst, och spelar det egentligen någon roll vad man väljer?

Ja, vad är egentligen skillnaden mellan 

? Nuförtiden är det inte bara vi muskelnördar som bryr oss om proteinvärdet i det vi äter. Hälsoargumenten för att hålla proteinhalten aningen högre än vad som tidigare var brukligt är många och övertygande. En bättre mättnadskänsla, mer muskler, mindre benskörhet och annat. 

Proteinrika livsmedel kommer i alla möjliga former. Kött, fågel, fisk, mejeriprodukter och ägg brukar vara de vanligaste animaliska källorna, medan olika former av frön, linser, bönor och nötter ofta framhålls som vegetariska alternativ.

Dessutom finns där ett gäng olika tillskott för den som önskar: 

Redan här och nu vill jag slå fast det vi alltid brukar säga i våra poddar: det finns absolut ingenting som säger att du får mer muskler av protein från tillskott än av 

 från andra källor. Protein som protein, liksom. 

Det som dock brukar vara en fördel för tillskotten är det rent praktiska: att bara ta fram sin shaker, addera lite vatten, skaka lite och sen har du ditt protein serverat och klart. Aningen enklare än att steka en lövbiff. 

En annan parameter en del väljer att lyfta fram är ekonomin, där det hävdas att det per gram protein är billigare med pulver än med biff. Kanske är det så. Men ett allt mer relevant argument är ju att det sannolikt inte är miljömässigt hållbart med en konstant hög köttkonsumtion. Etiken ej inräknad. 

 har en del gemensamma egenskaper, men där finns också ett gäng skillnader som kan vara värda att känna till. 

Både vassle och kasein är mjölkprotein. Råvaran till både vassle och kasein kommer som biprodukter från mejerinäringen, där vassle framställs i samband med osttillverkning medan kasein oftast produceras som en biprodukt vid tillverkning av smör. Av mjölkens totala proteinhalt är ca 80% kasein och 20% vassle. Därför innehåller många kaseinpulver också motsvarande mängd vassle.

För ögat är dessa proteintyper väldigt lika, men rent strukturellt skiljer det sig en del som påverkar hur vi upplever de olika typerna och hur de därmed passar oss.

Den största och viktigaste skillnaden handlar om att proteinmolekylerna i kasein är betydligt större än i vassle. Dessa är heller inte lösliga i vatten på samma sätt som för vassle. Därför ger kasein en aningen mjöligare och därmed tjockare konsistens vid tillredning. De större proteinmolekylerna bryts också ned långsammare av kroppen, vilket ger upphov till tre parallella tolkningar: 

Att kasein inte ger riktigt samma proteinsyntes som vassle, men är bättre på att vara antikatabolt, dvs att skydda musklerna mer långsiktigt (vilket kanske kan uppmätas i labb, men knappast i verkliga livet).

Att kasein är särskilt lämpat som kvällsprotein då du även när du sover ska få en konstant ström av nya aminosyror i blodet. Relevansen i det har säkert mätts och värderats. Oavsett det säger jag att det förmodligen inte spelar någon som helst roll vilken sorts protein du petar i dig.

Att vassle höjer insulinhalten men att kasein inte gör det. Kanske är det så. Men i praktiska termer har det sannolikt ingen märkbar effekt åt något håll.

Det är såklart lite mer komplicerat än så här om man skulle få för sig att skrapa på ytan. I grunden finns det nämligen fler typer av kasein. 

 är den vanligaste formen, som till stor del påminner om vassle i sin struktur. En annan typ, som har lite mer av de egenskaper vi normalt vill tillskriva kasein (framförallt ett långsammare upptag), kallas 

I stora drag är den enda viktiga skillnaden denna: 

. Du får inte mätbart mindre muskler av kasein, och du blir inte mätbart fetare av att dricka vassle på kvällen. Det hela kommer helt enkelt an på tycke och smak.

Gillar du en tjockare konsistens, kanske rentav i formen av en proteinpudding? Ja, då kanske kasein är din grej.

Gillar du mer att skaka och svepa en lättlöslig drink när andan faller på? Ja, då kanske vassle är mer dina tekopp.

Va, tänker du nu? Finns där inte en mer specificerad skillnad som verkligen betyder något för mina resultat? Jodå. Om du sköter dig med robotlik precision, som innebär att:

Du tränar exakt som du ska både vad avser tid och intensitet. Varken mer eller mindre, och endast när du är i perfekt hormonell balans.

Du sköter din kost helt perfekt, på mikrogrammet och på minuten.

Du sköter din sömn helt perfekt. 8-10 timmar per natt, kanske även en liten eftermiddagslutare i soffan.

Du har ett jobb eller skola där fenomen som tidsbrist, stress och oro eller konflikter aldrig förekommer.

Du gör avkall på i princip allt vad normalt socialt liv heter.

För bara om du allaredan lever ett helt optimalt liv för dina träningsresultats skull kommer ditt val av proteinkälla göra någon skillnad. För de allra flesta av oss är dock sanningen en helt annan. Och för oss spelar det då ingen märkbar roll vilken sorts protein vi får i oss. 

Horizontal Rule

Vad ska jag välja om jag vill dricka mitt protein?

Vassle är det bästa för dig. Vassle är mer lättlösligt och får också en mer drickvänlig konsistens. 

Kasein känns mjöligare och svårare att blanda?

Ja, det hänger ihop med att proteinmolekylerna i kasein är större än i vassle, samt att det är lite svårare att lösa i vatten.

Kan man under en dag ta både vassle och kasein?

Absolut! Vassle när du har bråttom exempelvis, eller när du är på språng eller bara känner för att dricka ditt protein. Och kasein när du vill göra puddingar, röror eller andra mer tuggvänliga skapelser. Eller som sista mål före sänggåendet.