Människors kost genom evolutionen – vad åt vi på stenåldern och vad är vi anpassade till att äta?
En omfattande genomgång av det aktuella forskningsläget. Vi vet att vi har svårt att få en tillförlitlig bild av vad människor åt förra veckan, och ska vi sen backa bandet tiotusentals år och vi har väldigt ont om spår och inte ens kan fråga någon, så blir vår bild självklart väldigt mycket sämre.
Jacob Gudiol
3 juli 2019