Kostråd

Linnea och Jacob gästas denna vecka av dietisten och forskaren Therese Karlsson verksam på Göteborgs Universitet. Therese har nyligen skrivit ett kapitel om näringsämnet kolin för nya NNR som ska släppas framåt sommaren.

Denna vecka gästas vi av Erik Arnesen som tillsammans med Linnea har varit med i framtagandet av delar av de Nordiska Näringsrekommendationerna 2023.

Värdarna Mange och Pischa öppnar upp podden med att prata om vilka de är, vad podden kommer att handla om och diskuterar Biggest Loser som just nu spelas in igen!

Denna vecka diskuteras en större studie där man jämfört medelhavskost mot fettsnål kost till hjärtsjuka personer.

I veckans avsnitt diskuteras bland annat en överblick kring vad forskningen på intermittent och periodisk fasta har visat fram tills idag.

Vad vet vi om socker och hälsa med Stina Ramne. Stina skrev nyligen en avhandling inom nutritionsepidemiologi där huvudämnet var socker.

I veckans avsnitt diskuteras bland annat en artikel i DN om hur postcovidpatienter rekommenderas antiinflammatorisk kost på specialmottagning.

Genomgång om vilka vitaminer och mineraler vi bör lägga störst krut på att få i oss, och vilka vi ska vara lite mer varsam inför.

I veckans Tyngre Träningssnack diskuteras bland annat den till synes eviga debatten kring animaliskt vs vegetabiliskt fett. Det blir dessutom en lång diskussion kring hur man eventuellt kan påverka sin skaderisk som konditionsidrottare.

Den inspirerande matkreatören Martina Norling berättar om som bakgrund som konditor och hur det hjälpte henne landa i kontot ”SkippaSockret”.

Temat på avsnittet är julångest samt hur man hanterar ångest kring jul och julmat. Detta är också sista avsnittet och därmed diskuteras den vanligaste lyssnarfrågan podden fått in under dessa två år.