I avsnitt 166 av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av Hanna Olvenmark som är personen bakom det populära kontot portionenundertian och författaren bakom den storsäljande kokboken med samma namn.
I det här avsnittet fokuserar vi dels på hur man kan öka på mängden vegetabilier i kosten då Hanna gjort sig känd på att dela goda och billiga recept med framför allt mycket linser och bönor.
Vi diskuterar dock även mycket om hur det fungerar på sociala medier idag där det är upplagt till en stor fördel för de som inte har något större krav på kvalitén i deras innehåll och som inte heller har några större etiska eller moraliska besvär med att sälja högst tveksamma saker till sina följare. Hur når man ut utan att samtidigt känna att man säljer ut sig själv?
På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.
Hålltider
00:00:00 Hanna Olvenmark är med som gäst
00:02:51 Det är svårt att bli en influenser inom kost och samtidigt hålla sig vettigt
00:08:55 Saker som väcker känslor och personliga saker vinner över bra information
00:10:32 Utmaningen i att hålla privatlivet någorlunda privat
00:16:18 Sociala medier gynnar de med mindre moral eller problem med mindre etiska saker
00:20:21 Börjar ditt intresse för kost och hälsa på sociala medier är risken stor att du hittar dåliga källor först
00:24:19 Introduktion av Hanna Olvenmark och hennes karriärväg
00:32:42 Svårigheterna i att nå de som hade haft mest nytta av informationen
00:40:29 De flesta äter bättre mat hemma så det lär vara bra att bli bättre på matlagning
00:47:27 Hannas olika kokböcker
00:52:40 Hur kan man tänka om man vill börja äta med vegetabilier?
00:57:09 Hannas syn på veganska färdigprodukter
01:01:28 Det lär vara bättre med måltider med mindre kött än helt köttfria dagar
01:06:03 Det krävs mer i kryddväg och tillagning när man adderar till mer vegetabilier
01:13:28 De tre rätter som Jacob lagat från Hannas recept
01:15:20 Slumpen verkar ibland styra vad som blir populärt
01:19:47 Det du ser som en liten tjänst kan bli ett stort arbete för de med många följare
Här laddar du ner avsnittet "Hanna Olvenmark om att vara influenser utan att spåra ur" som mp3: Avsnitt 166.
Mer från Hälsoveckan