Allt som är populärt kring fett på sociala medier är typ fel

Jacob och Wille gästas av forskaren och nutritionisten Fredrik Rosqvist som forskat på hälsoeffekterna från fett i 20 år.

Jacob och Wille gästas av forskaren och nutritionisten Fredrik Rosqvist som forskat på hälsoeffekterna från fett i 20 år. Fredrik var också med och tog fram grundmaterialet till de nya näringsrekommendationerna med hjälp av två litteraturgenomgångar där en handlade om hälsoeffekterna från olika fettsyror och den andra om hälsoeffekterna från olika fettrika livsmedel.

Det du kommer att slås av i det här avsnittet är hur mycket av det som du får höra här som går emot det material som oftast är som populärast på sociala medier idag. Mättat fett är av allt att döma sämre än andra fetter. Omega-6 har ingen negativ påverkan på inflammation i kroppen och i stort verkar hälsoeffekterna positiva. Och även om omega-3 verkar vara positivt så är inte datan för stora hälsoeffekter så stark som många får det att låta som.

Till sist blir det även en diskussion kring sambandet mellan variabilitet av blodsockret och olika hälsoutfall då Fredrik nyligen skrivit en översiktsartikel kring det tillsammans med andra forskare från Uppsala Universitet.

På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Allt som är populärt kring fett på sociala medier är typ fel:

  • (00:00:00) Introsnack om trädgårdsarbete och fotbollsskola hos konkurrenterna
  • (00:07:11) Veckans gäst Fredrik Rosqvist, PhD
  • (00:08:07) En forskarkarriär dedikterad till fetter och olika fettsyrors påverkan på vår hälsa
  • (00:10:52) Hur det var att forska på fett när LCHF var som störst
  • (00:14:29) Fredriks första studier på hur olika fetter påverkar fett i levern
  • (00:17:49) Vad skiljer olika fettsyror åt och varför spelar det roll?
  • (00:23:37) Mättat fett påverkar inlagringen av fett betydligt mer än andra fetter
  • (00:25:33) En märklig studie enligt Ann Fernholm
  • (00:28:19) Blir man fetare av kalorierna från mättat fett?
  • (00:30:34) Resultatet på fett i levern har replikerats flera gånger
  • (00:32:50) Vidare forskning där Fredrik fick lära sig betydligt mer kring olika metoder att mäta metabolismen
  • (00:36:02) Hur man använder sig av olika isotoper för att mäta inlagring och nybildning av ämnen
  • (00:41:52) Du kan använda fettväv om biomarkör för vilka fetter människor äter, ibland
  • (00:46:20) Ny observationsstudie som visar ungefär samma resultat som de kortsiktiga interventionerna
  • (00:51:28) Mättat fett verkar sämre än socker när det gäller inlagring av fett i levern
  • (00:52:30) Framtagandet av bakgrundsmaterial till de nya nordiska näringsrekommendationerna
  • (00:53:53) MCT fett och deras kända effekter
  • (00:57:55) Hur påverkar omega-3 och omega-6 olika hälsomarkörer?
  • (01:04:04) Nästan allt som blir populärt på sociala medier kring fetter idag går rakt emot dagens konsensus
  • (01:09:21) Ny litteraturöversikt på kontinuerliga blodsockermätare och blodsockervariation
  • (01:15:17) Det är väldigt svårt att veta vad som orsakar vad
  • (01:22:00) Det är ett stort problem i att alla mäter variabilitet i blodsocker på olika vis

Här laddar du ner avsnittet som mp3: Avsnitt 449

Mer om Träningssnack

RSS: http://traningssnack.libsyn.com/rss


Liknande podcasts
Inför Cykelvasan med Jacob

Inför Cykelvasan får Alex värdefulla råd från Jacob Gudiol om allt från uppladdning och tempo till energiintag – och toabesök.

7 aug. 2025

Neuromuskulär anpassning till Styrketräning

Jacob och Wille dissekerar en bristfällig men tankeväckande artikel om hur styrketräning påverkar nervsystem och muskler hos elitidrottare jämfört med motionärer.

6 aug. 2025

En injektion som dödar fettceller lokalt

Jacob och Erik diskuterar åldrande utan inflammation och en ny injektionsbehandling som påstås kunna döda fettceller lokalt – men hur mycket är egentligen hype?

5 aug. 2025

Forskning på kondition och fysisk aktivitet med Elin Ekblom Bak

I det här avsnittet av Tyngre Träningssnack är Elin Ekblom Bak tillbaka – nu som professor – för att prata om sambandet mellan fysisk aktivitet och hälsa, mätmetoder, den fysiska aktivitetsparadoxen och gåfotbollens potential för äldre.

30 juli 2025

Bara för att det finns en studie så innebär inte det att resultatet är sant

Bara för att det finns en studie så innebär inte det att resultatet är sant

23 juli 2025

Vad vet vi kring individuella proteinbehov?

Jacob och Wille har frågestund där temat för dagen är protein i alla dess former

9 juli 2025

Vad vet vi kring individuella proteinbehov?

Jacob och Wille har frågestund där temat för dagen är protein i alla dess former.

9 juli 2025

Talangutveckling del 3 – Dåliga och vilseledande argument

De senaste två åren ungefär så har det varit en hel del debatt kring talangutveckling här i Sverige och i tre olika avnitt går vi igenom några av de mer kontroversiella frågorna.

2 juli 2025

Dåliga argument från carnivor-snubbar

När Jacob delade ett poddavsnitt på Facebook exploderade kommentarsfältet – över 600 inlägg från carnivore-entusiaster som ville omvända världen. I veckans avsnitt bemöter han de vanligaste argumenten, myterna och misstolkningarna.

1 juli 2025

Talangutveckling del 2 - Specialisering och multidrottande

Debatten om hur unga idrottare bäst utvecklas har tagit fart i Sverige de senaste åren. I detta andra avsnitt av vår serie om talangutveckling dyker vi ner i frågan om tidig specialisering kontra multiidrottande – och vad forskningen egentligen säger.

25 juni 2025

Jacob om dagsläget

Jacob Gudiol gästar podden för att nyktert men smådeppigt dissekera det växande informationsmörkret – från konspirationsteorier till medvetna feltolkningar och rena lögner.

24 juni 2025

Talangutveckling del 1 - potential, nivåindelning och selektering

Hur hittar vi framtidens stjärnor – och riskerar vi att sålla bort dem för tidigt? I första delen av en serie om talangutveckling diskuterar Jacob och Wille selektering, nivåindelning och hur resurserna bäst fördelas inom svensk idrott.

18 juni 2025

Livedebatter funkar inte om ena parten inte bryr sig om fakta

Hur gick det egentligen när Fredrik Nyström mötte en expert i TV4:s Efter Fem? I veckans avsnitt följer vi upp joggningsdebatten och visar varför fakta och vetenskap inte alltid vinner i livesändning.

17 juni 2025

Studier på kött är bara positiva när industrin sponsrar dem

Hur påverkar sponsorn forskningsresultaten om rött kött? I veckans avsnitt djupdyker vi i en NY Times-artikel om industrins påverkan på nutritionstudier – och i en minst sagt svag dietgranskning från DN.

9 juni 2025

Bättre prognos med träning för patienter med koloncancer

Fysisk aktivitet förbättrar överlevnaden vid koloncancer – det visar en ny banbrytande studie som diskuteras i veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre. Dessutom: hjälper trafikljusmärkning verkligen människor att välja bättre mat i lunchkön?

3 juni 2025

Mounjaro vs Wegovy

I avsnitt 172 av Hälsoveckan by Tyngre dyker Jacob och Erik ner i färska resultat från den första direkta jämförelsen mellan fetmamedicinerna Mounjaro och Wegovy (Ozempic). Studien visar tydliga fördelar för Mounjaro, och Erik delar dessutom insikter från en aktuell fetmakonferens där ännu opublicerade data diskuterades.

20 maj 2025

Flickor och idrottande under puberteten

Flickors kroppar förändras tidigt men får inte samma fysiska skjuts som pojkars under puberteten. Den här artikeln förklarar varför det är avgörande att förstå biologisk mognad och varför styrketräning tidigt kan göra stor skillnad för både prestation och skadeprevention.

Jacob Gudiol

6 maj 2025

Zon 2 träning - vad är det och hur gör du det i praktiken?

Wille tog fram en lyssnarfråga kring betydelsen av att hålla sig inom rätt zon under ett helt träningspass och det hela mynnade ut i en knapp timme lång diskussion kring zon 2 träning.

30 apr. 2025

Det senaste kring motstånd mot trötthet inom konditionsidrott

Wille, och till en liten del även Jacob, tar med dig på en tur kring den senaste forskningen runt motstånd mot trötthet, eller Physiological Resilience som det kallades i en ny översiktsartikel som diskussionen utgår ifrån.

23 apr. 2025

En traditionell afrikansk diet mot en västerländsk diet

Två snabbare ämnen hanteras i avsnitt 168 av Hälsoveckan by Tyngre. Först ut är nyheten om att Kevin Hall har valt att säga upp sig på NIH efter att han upplevt påtryckningar och vad han själv anser vara censur från de som numera styr NIH och HHS i USA...

22 apr. 2025

Missförstånd vid tolkningen av studieresultat

Jacob och Wille diskuterar uttrycket statistiskt signifikant och vad det innebär om något blir signifikanta kontra icke signifikant.

16 apr. 2025

Lean Mass Hyperresponders och ökad risk för hjärtsjukdom

Jacob och Erik diskuterar två ämnen som veckan som gått. Först ut är en studie på dieter och endometrios som blev omskriven i flera medier förra veckan men där samtliga artiklar inte nämnde svagheterna i metoden som användes.

15 apr. 2025

Sjukvården bör bara arbeta förebyggande när det är bevisat att det fungerar

Jacob och Wille gästas denna vecka av allmänläkaren och forskaren Minna Johansson. Minna har de senaste åren fört en kamp för alla allmänläkare i Sverige för att de ska få lägga vårdens resurser på saker som är bevisat att faktiskt hjälpa deras patienter på ett effektivt vis samtidigt som det ökar chanserna för att den del de får av våra skattepengar ska räcka till.

9 apr. 2025

När du inte kan bevisa en effekt så kan du alltid snacka mekanismer

Ämnena denna vecka i Hälsoveckan by Tyngre är Body Roundness Index och sötningsmedlet sukralos påverkan på hunger.

1 apr. 2025

Forskning på styrketräning för barn innan och under puberteten

Jacob och Wille gästas av forskaren Daniel Jansson i dagens avsnitt av Tyngre Träningssnack. Daniel har erfarenhet som fystränare inom lagidrotten men de senaste åren så har han varit uppe i Umeå och forskat på framför allt styrketräning av barn med fokus på barn innan puberteten.

11 mars 2025

Erik är Årets Allmänbildare 2025!

Härligt snack med Erik Dunåker som nyligen röstades fram till Årets Allmänbildare 2025! Vi pratar om drivkraften bakom hans arbete och hur hans profil och kommunikation anpassats för att nå även tvivlarna.

24 feb. 2025

Du kan alltid hitta en studie som stödjer din sak

Erik, åtets allmänbildare, och Jacob diskuterar denna vecka två olika nyhetsartiklar.

18 feb. 2025

Hur påverkas träningseffekten från gymmet av en fylla?

Hur påverkas träningseffekten från gymmet av en fylla? Jacob Gudiol reder här ut denna viktiga fråga!

Jacob Gudiol

11 feb. 2025

Hur många ägg är det okej att äta på en dag

Jacob och Erik diskuterar melodifestivalen, maximalt intag av ägg och huruvida kolhydratsuppladdning kan förbättra prestationen på gymmet i veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre.

4 feb. 2025

Underrapportering och systematiska fel i food frequency questionnaires

Avsnitt 156 av Hälsoveckan by Tyngre och Jacob och Erik börjar med att diskutera en vida spridd fallrapport om en man som ätit carnivour och fått en biverkan som heter Xantelasma som i sin tur beror på högt kolesterol.

28 jan. 2025

Fysträning för kampsportare

Jacob och Wille gästas av Jakob Lundberg som under fler år arbetat med olika typer av kampsportare på olika nivå att förbättra sin fysiska kapacitet.

22 jan. 2025

Hur du hittar bra personer att följa kring träning, kost och hälsa

Jacob Gudiol förklarar hur du hittar bra personer att följa på sociala medier samt listar sina favoriter på Instagram, Threads, X, Bluesky och Youtube!

Jacob Gudiol

20 jan. 2025

Spjutkastning och två decennium som elitidrottare med Jiannis Smalios

Jiannis Smalios gästar Jacob och Wille i Tyngre Träningssnack för att berätta en del om hans karriär som spjutkastare, hur träningen går till när man tävlar i en idrott som endast har en tre månader tävlingssäsong och en hel del om kulturen inom friidrottsvärlden i Grekland jämfört med Sverige.

15 jan. 2025