I veckans avsnitt diskuteras boken glukosrevolutionen (Glucose Revolution) skriven av Jessie Inchauspe som nog är mest känd som Glucose Goddess. Vi talar också en del kring hennes framträdande i nyhetsmorgon förra veckan som du kan se här.

Boken är i mångt och mycket en typ av kombination mellan GI-dieten och LCHF när det gäller mycket av det som påstås kring effekter från blodsocker. Den är i stora drag också dålig när det gäller faktaunderlaget och referenser saknas ofta. De gånger som det ges referenser så är de cherry-pickade och ger ingen rättvis bild av hur forskningen ser ut.

Glöm inte att följa oss på Instagram under användarnamnet @HalsoveckanbyTyngre.

Diskussioner kring boken Glukosrevolutionen av Jessie Inchauspe:

  • 00:00:00 Podden har överlevt första året
  • 00:01:40 Recension av Glukosrevolutionen skriven av Jessie Inchauspe

Här laddar du ner avsnittet Diskussioner kring boken Glukosrevolutionen av Jessie Inchauspe som mp3: Avsnitt 54

Till sist: mer om Hälsoveckan by Tyngre

Photo by Jocelyn Morales on Unsplash