Cheesecake brownies

Name: Cheesecake brownies
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Svensk
Ingredients: 60g banan; 10g kasein kladdkaka; 10g havregryn mixat till mjöl; 10g smält sockerfri choklad; 10g kakao; 1 st ägg; En nypa bakpulver; En nypa havssalt; Sötströ efter smak (valfritt); 40g färskost light; 35g vaniljkvarg; 10g kasein gammaldags vanilj; En nypa majsstärkelse/puddingpulver

Tidsåtgång:

40 min

Portioner:

4 st

Receptskapare:

Sandra Gröndahl

Kategorier:

Bakverk

Här får du två riktigt smarriga bakverk i ett - proteinrika cheesecake brownies. Kan det bli bättre?

Gör så här:

Sätt ugnen på 165 grader.

Mosa bananen tillsammans med ett ägg.

Tillsätt sedan de torra ingredienserna och blanda ihop.

Smält sedan chokladen och låt svalna något innan du tillsätter den i smeten. Smaka av smeten och tillsätt eventuellt lite sötning om du vill ha en sötare smak.

Häll nu över smeten i muffinsformar på en plåt.

Blanda nu ihop färskost, kvarg, kasein och majsstärkelse i en separat skål tills det precis går ihop.

Klicka i lite i varje muffinsform (som tidigare är fylld med browniesmeten), swirla runt med en sked eller gaffel.

Grädda nu i ugnen cirka 12 minuter eller tills de är genomgräddade. Testa med en sticka, dom ska vara fuktiga men inte kladdiga.

Låt svalna och servera!

Ingredienser:

Brownie

60g banan
10g kasein kladdkaka
10g havregryn mixat till mjöl
10g smält sockerfri choklad
10g kakao
1 st ägg
En nypa bakpulver
En nypa havssalt
Sötströ efter smak (valfritt)