Proteinrika mintrutor

Name: Proteinrika mintrutor med kakaonibs och havssalt
Total time: 30 min
Ingredients: 8 st urkärnade dadlar; 3 dl havregryn; 1 dl kasein kladdkaka alt. chokladboll; 1 msk kakao; 1 skvätt kaffe efter smak; 0.5 dl vatten (0,5-1 dl); 1 msk pepparmintsarom (eller efter smak); 1 nypa salt

Proteinrika mintrutor toppade med kakaonibs och havssalt, perfekta att äta direkt ur frysen! Receptet kan göras som små rutor till fikat eller som avlånga proteinbars som återhätmning efter träningspasset, du väljer!

Skippa Sockret

Kasein Kasein Kladdkaka Kasein Chokladboll Proteinrika Mellanmål Fika

Tidsåtgång

30 min

Ingredienser

1 Portion

8 st urkärnade dadlar
3 dl havregryn
1 dl kasein kladdkaka alt. chokladboll
1 msk kakao
1 skvätt kaffe efter smak
0.50 dl vatten (0,5-1 dl)
1 msk pepparmintsarom (eller efter smak)
1 nypa salt

Topping

100 g sockerfri mörk choklad
1 msk kokosolja
1 valfri mängd kakaonibs
1 rejäl nypa havssalt

Gör så här

Börja med att kärna ur dadlarna. Lägg dom gärna i lite blöt en stund om dom känns torra. Mixa havregryn till ett mjöl. Tillsätt dadlarna, kasein, kakao, kaffe, pepparmintsarom, vatten och en nypa salt. Kör i en matberedare tills du får en slät smet. Tillsätt eventuellt mer vatten om den känns torr. Lägg lite plastfolie eller bakplåtspapper i en matlåda eller form och tryck ut smeten. Ställ sedan in i kylen. Smält chokladen tillsammans med lite kokosolja. Tillsätt eventuellt lite pepparmintsarom även här om du är en mintälskare! Ta ut matlådan och häll på den smälta chokladen, toppa med kakaonibs och havssalt.Låt stelna i kyl innan du skär upp i rutor eller varför inte som bars?