Proteinrika kanelbullar

Name: Proteinrika kanelbullar - tyngre recept
Total time: 45 min
Ingredients: 2 dl vassle kanelbulle; 1.5 dl kasein vaniljdrömmar; 150 g vetemjöl; 3 tsk bakpulver; 1 krm salt; 1 valfri mängd mortlad kardemumma; 400 g grekisk yoghurt

Proteinrika kanelbullar är en modern variant av den traditionella svenska kanelbullen. Skapad för att passa efter gymmet, till släktkalaset eller kvällsfikat utan att kompromissa på smaken!

Johanna Markerius

Vassle Vassle Kanelbulle Kasein Kasein Vaniljdrömmar Fika

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 21 serveringar

Energi

1281 kcal

Protein

147 g

Kolhydrater

147 g

Fett

8.4 g

Ingredienser

1 Portion

Deg

2 dl vassle kanelbulle
1.50 dl kasein vaniljdrömmar
150 g vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 krm salt
1 valfri mängd mortlad kardemumma
400 g grekisk yoghurt

Fyllning

30 g grekisk yoghurt 0%
1 valfri mängd sukrin gold / gold sirap efter smak och tycke
3 tsk vaniljpulver eller efter smak
1 valfri mängd kanel

Gör så här

Börja med att blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt yoghurten och blanda ihop tills du får en deg. Blöt två bakplåtspapper i iskallt vatten alt på händerna och platta ut degen. Blanda ihop fyllningen (yoghurt, sötning och vaniljpulver). Pensla på fyllningen plus lite extra kanel och rulla ihop degen med hjälp av pappret. Skär upp i bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda bullarna på 180 grader varmluft tills dom fått fin färg, cirka 15-20 minuter. Avsluta med att pensla på äggvita och toppa med sukrin.