1
Mät upp mjölk och smula ner jästen, blanda runt.
2
Tillsätt vaniljkvarg, sötströ, vetemjöl och lite salt. Använd en elvisp för att mixa ihop till en deg.
3
Portionera ut 15 mindre bollar på en plåt med bakplåtspapper.
4
Låt jäsa under en bakduk cirka 1 timme och grädda sedan i ugnen cirka 5-10 minuter på 250 grader.
1
Mät upp kasein och tillsätt lite vatten i taget, vispa med en elvisp tills du får en bra konsistens på din fyllning.
2
Tillsätt eventuellt valfri sötning om du önskar.
3
Använd gärna en spritspåse med en spetsig tyll för att få in fyllningen i dina munkar. Detta är det klurigare momentet men alla medel är tillåtna. ;)
