Fri frakt över 500 SEK

Semmelkaka med vaniljdrömmar

Tidsåtgång:
45 min
Portioner:
8 portioner
Receptskapare:
Kategorier:

Vi älskar semlor och jag älskar framförallt smakkombinationen kardemumma, mandelmassa och grädde. Detta recept från StinasMat låter det vattnas i munnen för oss. Oavsett om du försöker äta hälsosamt eller har något särskilt mål med viktnedgång så finns det i princip alltid plats för en semla, inte minst denna Semmelkaka. Om man vill njuta av semmelsmakerna och samtidigt får i sig massa härlig näring, fibrer osv, ja då kan man baka denna magiska kaka, helt ärligt, den är sååååå god!

Gör så här:

1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Mixa alla ingredienser till kakan till en slät smet. Smaka av och krydda med kardemumma efter eget tycke.
3
Spraya/smörj en rund "kladdkakeform" med rapsolja.
4
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Håll koll och känn med en sticka så den inte blir torr.
5
Låt kakan svalna.
6
Vispa grädde i en bunke och blanda en kaseinpudding på vatten och vaniljdrömmar kasein. Vänd sedan ihop dessa två och toppa kakan med.
7
Strössla över hackad mandel på kakan. NJUT!

Ingredienser:

Semmelkaka

3 dl Havregryn
150 g Dadelmassa
2 st Ägg
3 dl Mjölk
2 msk Rapsolja
2 dl Kasein Vaniljdrömmar
2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
2-3 tsk Kardemumma

Topping

1 dl Hackad sötmandel
2 dl Vispgrädde 27%
1 dl Kasein Vaniljdrömmar
1-1.5 dl Vatten