Fri frakt över 500 SEK

Meny

Chokladbollar med brynt smör

Tidsåtgång:
45 min
Portioner:
15-20 bollar
Receptskapare:
Kategorier:

Proteinrika chokladbollar med brynt smör, detta är vad vi kallar LYX LYX LYX! Tveksamt om ni någonsin kommer vilja göra den klassiska varianten igen... ;)

Gör så här:

1
Lägg smöret i en kastrull och smält på hög värme. Fortsätt att värma smöret under lite omrörning tills de får en gyllene färg och en nötig doft. Ställ åt sidan och låt svalna något.
2
Mät sedan upp alla ingredienser förutom den mörka chokladen och kokosen. Tillsätt även det brynta smöret.
3
Mixa allt i en matberedare eller med hjälp utav en elvisp. Se till att allt går ihop ordentligt och blir en formbar ”smet”. (Tillsätt önskad mängd vatten tills du får en lagom kladdig smet.)
4
Ställ smeten i kylen en stund eller forma direkt till små bollar och ställ sedan in dom i kylen.
5
Smält den mörka chokladen i micron eller på ett vattenbad.
6
Doppa sedan bollarna i den smälta chokladen och toppa med kokos. Förvara i kylen fram till servering.

Ingredienser:

100 g smör
4 dl havregryn
2 dl kasein chokladboll
1 msk kakao
3 msk kallt kaffe
0,5-1 dl vatten
100-150 g sockerfri mörk choklad
kokos att toppa med