Proteinmuffins med saffran- och vit choklad

Name: Proteinmuffins med saffran- och vit choklad
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1.5 dl vassle vaniljdrömmar; 1.5 dl havremjöl; 0.5 dl mandelmjöl; 1 tsk bakpulver; 1/4 tsk salt; 3 msk sötning (ex sötströ); 1/2 paket saffran; 1 ägg; 1.25 dl valfri mjölk; 0.75 dl osötat äppelmos; 6 st rutor sockerfri vit choklad

Tidsåtgång:

30 min

Portioner:

6 st muffins

Receptskapare:

Sanna Backman

Kategorier:

Bakverk Julbak Muffins

Sanna levererar i vanlig ordning magiska recept! Här bjuds det på proteinrika muffins med smak av saffran- och vit choklad, perfekt till adventsfikat eller mellanmålet!

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Häll alla ingredienser i en skål och mixa med en stavmixer tills du får en slät smet.

Riv eller hacka chokladen och tillsätt i smeten.

Häll smeten i muffinsformar (jag använde silikonformar) eller i en muffinsplåt och grädda sedan i ugnen cirka 20 minuter.

Ta ut och låt svalna, muffinsen stelnar till sig lite när de svalnar så ta inte ut dem för sent. Ringla lite smält vit choklad över. Går även bra att frysa in!

Ingredienser:

1.5 dl vassle vaniljdrömmar
1.5 dl havremjöl
0.5 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
3 msk sötning (ex sötströ)
1/2 paket saffran
1 ägg
1.25 dl valfri mjölk
0.75 dl osötat äppelmos
6 st rutor sockerfri vit choklad

Köp Produkterna

900 g

I lager

Vassle Vaniljdrömmar

259 SEK

Lägg i varukorg