Proteinrik äppelpaj

Tidsåtgång:

30 min + 20 min i ugn

Portioner:

6-10 portioner

Receptskapare:

Skippa Sockret

Kategorier:

Bakverk Brunch Paj

Vad vore hösten utan smulpaj? Här kommer ett smarrigt recept på en proteinrik äppelpaj utan tillsatt socker och med massa protein, perfekt för mysiga hemmakvällar!

Gör så här:

Sätt ugnen på cirka 175 grader.

Börja med att skala äpplena och tärna upp i valfri storlek.

Smält sötströ / ”use like sugar” eller annan valfri sötning i en stekpanna på medelvärme och tillsätt kanel & kardemumma. Efter en stund tillsätter du även äppelbitarna och låter allt puttra ihop 2-3 minuter och ställ sedan åt sidan.

Tärna nu upp rumstempererat smör och tillsätt sedan resterande ingredienser, knåda ihop för hand i en skål eller bunke.

Häll nu över de marinerade äpplena i en ugnsform och toppa med smuldegen. Grädda i ugnen cirka 20 minuter eller tills pajen har fått fin färg.

Servera gärna med en kula vaniljglass eller rejält med vaniljsås! :))

Ingredienser:

Smuldeg

150 g smör
6 dl havregryn
1,5 dl kasein vaniljdrömmar
1 dl sötströ alt. use like sugar
Kardemumma efter smak

Äpplen

5-6 st valfria äpplen
0,5 dl sötströ alt. Use like sugar
Kanel & kardemumma efter smak

Köp Produkterna

750g

I lager

Kasein Vaniljdrömmar

259 SEK

Lägg i varukorg