Fri frakt över 500 SEK

Meny

Proteinrik äppelpaj

Tidsåtgång:
30 min + 20 min i ugn
Portioner:
6-10 portioner
Receptskapare:
Kategorier:

Vad vore hösten utan smulpaj? Här kommer ett smarrigt recept på en proteinrik äppelpaj utan tillsatt socker, perfekt för mysiga hemmakvällar! :)) / skippasockret

Gör så här:

1
Sätt ugnen på cirka 175 grader.
2
Börja med att skala äpplena och tärna upp i valfri storlek.
3
Smält sötströ / ”use like sugar” eller annan valfri sötning i en stekpanna på medelvärme och tillsätt kanel & kardemumma. Efter en stund tillsätter du även äppelbitarna och låter allt puttra ihop 2-3 minuter och ställ sedan åt sidan.
4
Tärna nu upp rumstempererat smör och tillsätt sedan resterande ingredienser, knåda ihop för hand i en skål eller bunke.
5
Häll nu över de marinerade äpplena i en ugnsform och toppa med smuldegen. Grädda i ugnen cirka 20 minuter eller tills pajen har fått fin färg.
6
Servera gärna med en kula vaniljglass eller rejält med vaniljsås! :))

Ingredienser:

Smuldeg

150 g smör
6 dl havregryn
1,5 dl kasein vaniljdrömmar
1 dl sötströ alt. use like sugar
Kardemumma efter smak

Äpplen

5-6 st valfria äpplen
0,5 dl sötströ alt. Use like sugar
Kanel & kardemumma efter smak