Proteinrika kärleksmums

Tidsåtgång:

45 min

Portioner:

20 bitar

Receptskapare:

Wiktoria Ahlin

Kategorier:

Bakverk Brunch Choklad Dessert

Det finns inte mycket som slår denna retroklassiker till bakverk! Wickan ger oss proteinrika kärleksmums med vassle utan tillsatt socker - kladdigt, krämigt, sött & salt!!

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Klä en form (25x30) med bakplåtspapper.

Smält smöret och blanda ned barebells milkshake. Låt svalna under tiden du vispar ägg och sötströ fluffigt.

Sikta ner vetemjöl, vassle, vaniljpulver, kakao och bakpulver genom en sil. Tillsätt smör och barebells-blandningen och blanda allt till en jämn smet.

Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Kolla så den är klar med en potatissticka. Den ska vara lite kladdig! Låt svalna lite och börja med glasyren.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vassle och sukrin melis och blanda väl.

Bred glasyren över den varma kakan, toppa med flingsalt och strö över kokosflingorna. Ät och njut!!

Ingredienser:

Kaka

2 dl Barebells Chocolate Milkshake
3 st ägg
1 dl sötströ
1,5 dl kakao
En nypa vaniljpulver
En nypa flingsalt
4 dl vetemjöl
1 dl vassle kladdkaka (kasein går också bra)
100 g smör
3 tsk bakpulver