Fri frakt över 500 SEK

Peanut Butter Cookies

Tidsåtgång:
30 min
Portioner:
10-15 kakor
Receptskapare:
Kategorier:

Dessa proteinrika och sockerfria peanut butter cookies ger dig en blandning mellan sött, salt, mjukt, segt, krispigt och krämigt. Vad mer kan man begära?

Gör så här:

1
Sätt ugnen på 160 grader varmluft.
2
Vispa ihop smör och sötning fluffigt.
3
Tillsätt nu mjöl, vassle, bakpulver och äggulor, arbeta ihop till en formbar massa/deg med dina händer.
4
Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
5
Forma nu degen till 10-15 st runda bollar (beroende på hur stora du vill ha), platta ut lite på plåten och gör en liten grop i varje kaka med hjälp utav tummen.
6
Riv nu proteinbaren så fint som möjligt med hjälp av ett rivjärn.
7
Fyll varje kaka med en klick jordnötssmör, lägg på lite riven proteinbar och tryck dit en chokladpellets (en ruta choklad går givetvis också bra).
8
Grädda kakorna i ugnen 10-15 minuter beroende på ugn, håll koll och ta ut när de börjar få fin färg på kanterna! De är lite mjuka men stelnar när de svalnat.
9
Ät & njut!

Ingredienser:

100 g rumstempererat smör
3 msk sötströ / sötning
2 dl vetemjöl
1 dl vassle vaniljdrömmar
2 st äggulor
1 tsk bakpulver
Jordnötssmör efter smak
1 st Barebells salty peanut bar
10-15 st sockerfria chokladpellets