Proteinrik chunky granola med vanilj, kanel och kardemumma

Name: Proteinrik chunky granola med vanilj, kanel och kardemumma
Total time: 40 min
Ingredients: 160 g havregryn; 40 g linfrön; 60 g pumpafrön; 60 g sötmandlar; 35 g rapsolja eller 40 g jordnötssmör; 70 g fibersirap eller annan sötning; 1 st äggvita (ca 40g); 35 g vassle vaniljdrömmar; 1 valfri mängd mortlade kardemummakärnor, kanel, salt och lite vaniljpulver

Den här proteinrika chunky granolan med vanilj, kanel och kardemumma är perfekt för dig som vill ha en krispig och smakrik frukost med extra protein. Kombinationen av varma kryddor, söt vanilj från vårt vassle vaniljdrömmar och stora crunchy granolakluster gör receptet lika gott till yoghurt och kvarg som till smoothie bowls eller mellanmål.

Isabella Russo

Vassle Vassle Vaniljdrömmar Vassle vaniljdrömmar mindre söt smak Frukost Brunch

Tidsåtgång

40 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

2000 kcal

Ingredienser

1 Portion

160 g havregryn
40 g linfrön
60 g pumpafrön
60 g sötmandlar
35 g rapsolja eller 40 g jordnötssmör
70 g fibersirap eller annan sötning
1 st äggvita (ca 40g)
35 g vassle vaniljdrömmar
1 valfri mängd mortlade kardemummakärnor, kanel, salt och lite vaniljpulver

Gör så här

Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål och tryck sedan ut på en plåt med bakplåtspapper till ett jämnt lager. Ringla på lite extra fibersirap över hela plåten. Baka av i mitten av ugnen cirka 25 minuter eller tills den får en gyllene färg. Låt svalna helt innan du börjar bryta upp i stora krispiga bitar. Förvara granolan i en tätt försluten burk.