Kanelbulle-kaka

Name: Kanelbulle-kaka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1 st Mogen banan (ca 100 g); 2,5 dl Mandelmjöl; 0,75 dl Tyngre vassle kanelbulle; 2,5 msk Stevia strö; 2 tsk Kanel; 1/2 tsk Kardemumma; 2 tsk Bakpulver; 1/2 tsk Salt; 1 msk Smält kokosolja; 0,75 dl Valfri mjölk; 1,5 msk Smält kokosolja; 2 tsk Kanel; 1 msk Stevia strö

Tidsåtgång:

45 min

Portioner:

10 bitar

Receptskapare:

Sanna Backman

Kategorier:

Kakor

Aldrig har någon, någonsin fått så många meddelanden om ett recept som Sanna fått om just detta. Om du gillar bananbröd är denna Kanelbulle-kaka ett måste. Denna kaka är härligt saftig och knaprig på utsidan. Vad mer kan du önska dig?

Gör så här:

Sätt ugnen på 175C.

Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och ha sedan i de blöta ingredienserna. Blanda ihop väl och häll sedan i en smord liten brödform (eller använd bakplåtspapper i formen.

Blanda ihop kokosolja, kanel och sötning. Dropp ut blandningen med en sked och använd sedan en kniv för att göra swirls.

Grädda i ugnen i ca 30 minuter. Den ska ha börjat spricka lite i mitten men ska kännas fast. Ta ut och låt svalna innan du skär upp den.

Ingredienser:

Kak

1 st Mogen banan (ca 100 g)
2,5 dl Mandelmjöl
0,75 dl Tyngre vassle kanelbulle
2,5 msk Stevia strö
2 tsk Kanel
1/2 tsk Kardemumma
2 tsk Bakpulver
1/2 tsk Salt
1 msk Smält kokosolja
0,75 dl Valfri mjölk

Kanelswirl

1,5 msk Smält kokosolja
2 tsk Kanel
1 msk Stevia strö