Blåbär och kokoskaka
Sanna bjuder oss på en riktigt saftig och god blåbär- och kokoskaka laddad med protein. Skiva upp kakan och frys in de skivor du inte äter upp direkt!
Sanna Backman
Tidsåtgång
45 min
Ingredienser
1 Portion
2 dl (75g) havregryn malt till ett mjöl
0.50 dl (30g) kokosmjöl
1 skopa (25g) vassle vaniljdrömmar
4 msk riven kokos
3 msk stevia strö
1 tsk bakpulver
0.25 tsk salt
2 st äggvitor
1.25 dl lättkesella
2.50 dl valfri mjölk (jag använde lättmjölk)
1.25 dl blåbär