Proteinrika vaniljhjärtan

Älskar du klassiska vaniljhjärtan men vill ha ett smartare alternativ?
Våra proteinrika vaniljhjärtan utan tillsatt socker kombinerar traditionell konditorsmak med ett högt proteininnehåll, perfekta som nyttigare fika, mellanmål eller efter träningen.
Bakade med vårt vassle gammaldags vanilj får du en rund, fyllig vaniljsmak med nostalgisk karaktär.

Anna Jonasson

Vassle Vassle gammaldags vanilj Fika

Tidsåtgång

Näringsvärde

Baserat på 4 serveringar

Energi

1270 kcal

Protein

45 g

Kolhydrater

22 g

Fett

113 g

Ingredienser

1 Portion

Hjärtan

1 dl mandelmjöl
1 dl vassle gammaldags vanilj
2 msk fibersirap
2 msk smält kokosolja
1 msk vatten
1 msk mandelflarn

Vaniljkräm

0.50 dl mandelmjölk
1 msk potatismjöl
0.50 tsk vaniljpulver
1 msk fibersirap
1 tsk smör

Gör så här

Rör ihop alla ingredienser till kakdegen. Tryck ut hälften av degen i små hjärtformade bullformar alt. valfria hjärtformar. Blanda mandelmjölk och potatismjöl till vaniljkrämen i en kastrull och sjud under omrörning tills en kräm bildats. Ta bort från plattan och tillsätt vaniljpulver, sötning och smör. Låt svalna. Klicka hälften av fyllningen i formarna och platta ut en lock i handflatan av resterande kakdeg, lägg den nu ett lock på varje hjärta. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i cirka 15-20 minuter. Bred resten av vaniljkrämen ovanpå kakorna och toppa med mandelflarn. Ställ svalt så att toppingen stelnar eller njut direkt!