4.5(233)
Vassle Vaniljdrömmar
900g
399 SEK
Proteinrik och saftig morotskaka
50 min
Proteinrik och saftig morotskaka som går utmärkt att göra i miniformat! Toppa gärna med valfri glasyr, topping eller kanske en klick vaniljkvarg?
Näringsvärde (per portion)
Energi494 kcal
Protein42 g
Kolhydrater36 g
Fett16 g
Ingredienser
1 Portioner
2 st ägg
2 st äggvitor
1 dl sötströ
2 tsk vaniljarom
20 g vassle vaniljdrömmar
1 st morot
50 g havremjöl
15 g fiberhusk
0.5 tsk kanel
0.5 tsk malen ingefära
0.5 tsk malen kardemumma
Gör så här
1
Sätt ugnen på 170-175 grader varmluft och förbered din form till kaka genom att pensla lätt med valfri olja eller matfett.
2
Vispa ägg och socker poröst i cirka 4-5 minuter med elvisp.
3
Blanda ihop samtliga torra ingredienser i en separat skål.
4
Skala och riv moroten på ett rivjärn och vänd sedan ner moroten i den porösa äggsmeten.
5
Tillsätt nu dom torra ingredienserna i äggsmeten och blanda ihop väl.
6
Sätt in kakan i mittersta delen av ugnen i cirka 30-35 minuter beroende på vald form och ugn. Jag använde 4 st mini-sockerkaksformar i silikon.
7
När kakan är klar, ta ut den och låt svalna under en handduk så att den inte blir torr.
8
Avnjut direkt eller toppa med valfri glasyr/topping.
Taggar
Nämnda produkter
