Proteinrika cookie dough-tryfflar med kikärtor

Name: Proteinrika cookie dough-tryfflar med kikärtor
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g förkokta kikärtor; 1 dl vassle vaniljdrömmar; 0.5 dl mandelmjöl; 1 msk sötströ; 1 msk mandelsmör; 50 g sockerfri choklad; 1 valfri mängd vatten eller mjölk (om smeten känns för tjock)

Letar du efter ett nyttigt, proteinrikt snacks som smakar som riktig kakdeg? Då är dessa cookie dough-tryfflar med kikärtor ett måste att testa. Med hjälp av vårt Vassle Vaniljdrömmar får du en len, söt och fyllig smak samtidigt som du boostar innehållet av protein.

Anna Jonasson

Vassle Vassle Vaniljdrömmar Vassle vaniljdrömmar mindre söt smak Fika Dessert Snacks

Tidsåtgång

30 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

800 kcal

Protein

48 g

Kolhydrater

52 g

Fett

47 g

Ingredienser

1 Portion

Tryfflar

100 g förkokta kikärtor
1 dl vassle vaniljdrömmar
0.50 dl mandelmjöl
1 msk sötströ
1 msk mandelsmör
50 g sockerfri choklad
1 valfri mängd vatten eller mjölk (om smeten känns för tjock)

Topping

1 valfri mängd kakao
1 nypa flingsalt

Gör så här

Skölj kikärtorna och låt rinna av. Hacka chokladen i önskade bitar alt. använd kakaonibs eller chokladknappar. Mixa kikärtor med vassle, mandelmjöl, sötströ, mandelsmör och eventuellt lite vätska om konsistensen känns tjock. Rör i chokladen och forma till bollar i valfri storlek.Rulla i kakao och toppa med lite flingsalt.