50 min
Saffransmuffins laddade med protein
25 min
Saffransmuffins laddade med protein. Vi kan även kalla dessa för saffransbullar eller saffranscones, ja detta är lite av en kombination av alla tre. Perfekt som mellis, på språng eller till frukost. Fullproppade med protein och goda som de är eller med frosting, smör eller kanske sylt på! / Johanna
Näringsvärde (per portion)
Energi121 kcal
Protein12 g
Kolhydrater11 g
Fett3 g
Ingredienser
12 Portioner
4 dl fiberhavregryn
2 dl vassle saffransglass
500 g vaniljyoghurt 0%
4 st ägg
nypa salt
2 tsk bakpulver
1 msk sötströ
Gör så här
1
Blanda först ihop alla torra ingredienser.
2
Tillsätt övriga ingredienser och mixa samman allt med en stavmixer.
3
Häll smeten i oljad form, silikonform eller muffinsformar. Toppa med russin om du önskar.
4
Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 15 minuter och tills de fått fin färg.
5
Ät varma som kalla. Mums!
