50 min
Saffranspannkaka med tomtegröt
45 min
Saffranspannkaka med tomtegröt. En julig twist på en klassisk gotländsk efterrätt lagad på vår smarriga grötmix!
Näringsvärde (per portion)
Energi835 kcal
Protein76 g
Kolhydrater81 g
Fett22 g
Ingredienser
1 Portioner
3 dl tomtegröt
2 st ägg
2 dl keso
3 msk sötströ eller sukrin
0.5 g saffran
Gör så här
1
Koka tomtegröten i en kastrull med 5 dl vatten i ett par minuter tills riset är mjukt. Låt sedan svalna något.
2
Blanda ihop saffran med en matsked hett vatten.
3
Tillsätt nu resterande ingredienser samt saffranet i kastrullen och rör om.
4
Häll nu upp smeten i en smörad bakform och baka på 175 grader i cirka 30 minuter. Låt svalna något!
5
Skär upp i valfria bitar och servera med vaniljkvarg eller grädde och lingonsylt.
