4.7(179)
Vassle Krämig Jordgubbsglass
900g
399 SEK
Proteinrik jordgubbsbakelse med grädde
50 min
Proteinrik jordgubbsbakelse med grädde. Till midsommarfikat eller när längtan efter sommaren tar över kanske? Du väljer!
Näringsvärde (per portion)
Energi3710 kcal
Protein108 g
Kolhydrater53 g
Fett339 g
Ingredienser
1 Portioner
Muffins
2.5 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
0.25 tsk salt
3 st ägg
1 dl sötströ
100 g smör
1 tsk vaniljpulver
1 dl mjölk
Fyllning
6 st jordgubbar
2 dl vispgrädde
2 dl vassle jordgubbsglass
25 g smör
1 st äggula
Topping
2 dl vispgrädde
5 st jordgubbar
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader och förbered en ugnsplåt med muffinsformar.
2
Blanda samtliga ingredienser till muffinsarna och fördela jämnt i muffinsformarna.
3
Baka av i mitten av ugnen i 15-18 minuter, håll koll och ta ut när om dom inte är kladdiga i mitten.
4
Börja med fyllningen. Vispa ihop grädde, vassle, smör och en äggula i en kastrull under uppvärmning (blandningen får aldrig koka). Fortsätt vispa tills du får en tjockare konsistens.
5
Hacka jordgubbarna och vänd ner i kastrullen. Ta bort från spisen vid önskad konsistens och låt svalna helt.
6
Gröp ur dina muffins ordentligt så att det går att fylla (spara dock det överblivna).
7
Spritsa i jordgubbsfyllningen i varje muffins.
8
Vispa grädde och spritsa på toppen av varje bakelse, avsluta med en jordgubbe på toppen.
9
Det som blev över från dina muffins kan du såklart äta som det är eler varför inte göra en lite laddning arraksbollar eller dammsugare? Succé!
Taggar
Nämnda produkter
