Proteinrik overnight oats med päronkompott

20 min + nedkylning

Starta dagen med en krämig och proteinrik overnight oats med päronkompott. Receptet görs med vårt Vassle & Kreatin Vaniljdrömmar som ger en fyllig vaniljsmak och extra protein i varje portion. Den söta päronkompotten balanserar grötens milda smak och skapar en enkel frukost som förbereds kvällen innan. Perfekt för dig som vill ha en god, mättande och proteinrik frukost eller ett näringsrikt mellanmål.

Näringsvärde (per portion)

Energi438 kcal

Protein34 g

Kolhydrater53 g

Fett7 g

Ingredienser

1 Portioner, Proteinrik overnight oats med päronkompott

Gröt

50 g havregryn

20 g vassle vaniljdrömmar

120 g vaniljkvarg

1 tsk chiafrön

2 krm kanel

0.75 dl vatten

Päronkompott

1 st päron

1 tsk sötströ

1 tsk majsstärkelse

2 msk vatten

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser till gröten och ställ in i kylen.

Skala päronet och dela i små bitar och koka upp med sötströ. När päonet börjar mjukna kan du mosa det med hjälp av en gaffel.

Blanda ihop majsstärleksen med 2 msk vatten för att undvika klumpar. Häll sedan ner i kastrullen med päronet och låt puttra ihop tills det tjocknar. Stäng sedan av värmen och låt svalna helt.

Toppa nu gröten med kompotten och ställ in i kylen över natten.

Toppa gärna med lite granola vid servering för extra crunch!