Proteinknäcke med smak av kanelbulle

Name: Proteinknäcke med smak av kanelbulle
Total time: 45 min
Ingredients: 1 dl hela linfrön; 1 dl solrosfrön; 1 dl pumpafrön; 1 dl chiafrön; 1 dl psylliumfrön; 1 dl vassle kanelbulle; 3 st ägg; 2 dl kokande vatten; 2 msk smält kokosolja; 1 tsk salt; 1 valfri mängd flingsalt att toppa med

Vårt proteinknäcke med smak av kanelbulle är ett unikt och krispigt alternativ för dig som vill ha ett proteinrikt snacks, mellanmål eller frukostalternativ. Knäcket är gjort på vårt populära vassle kanelbulle och har en perfekt balans mellan sötma, kanel och krispighet. Toppa gärna med ditt favoritpålägg!

Anna Jonasson

Vassle Vassle Kanelbulle Proteinrika Mellanmål Frukost

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Energi

3050 kcal

Protein

145 g

Kolhydrater

170 g

Fett

235 g

Ingredienser

1 Portion

1 dl hela linfrön
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 dl chiafrön
1 dl psylliumfrön
1 dl vassle kanelbulle
3 st ägg
2 dl kokande vatten
2 msk smält kokosolja
1 tsk salt
1 valfri mängd flingsalt att toppa med

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Börja med att koka upp vattnet. Mät upp alla fröer, proteinpulver och salt i en skål och tillsätt sedan det varma vattnet och rör ihop. Rör ner ägg och smält kokosolja, blanda och låt svälla ett par minuter.Platta ut smeten på 1-2 plåtar med bakplåtspapper och skär i så stora bitar som du önskar. Toppa med flingsalt. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt svalna och bryt isär, njut med ditt favoritpålägg.