Proteinrik hallon- och citronkaka

Tidsåtgång:

45 min

Portioner:

10 bitar

Receptskapare:

Johanna Markerius

Kategorier:

Bakverk

En saftig, makalöst god, lyxig, proteinrik hallon-och citronkaka toppad med kaseinkräm.

Näringsvärde:

Energi: 112 kcal

Protein: 12.5 g

Kolhydrater: 11 g

Fett: 1.5 g

Gör så här:

Mixa havregrynen till mjöl. Blanda ihop alla torra ingredienser och rör om noga.

Tillsätt resterande ingredienser och rör till en smet. Bred ut i en brödform och tryck i hallon.

Grädda i ugnen 180° i ca 15-20min. Skall få lite färg på toppen och klara tandpetsprovet.

Låt svalna och toppa sedan med kaseinkrämen som du endast blandar ihop med en elvisp eller för hand.

Ingredienser:

Kakan

4 dl havregryn (mixas till mjöl)
1 dl sötströ
2 dl kasein vaniljdrömmar
3 tsk bakpulver
1 dl grekisk yoghurt 0%
3/4 dl flytande äggvita
1 msk äppelmos lågkalori alt. vanlig
4 msk havremjölk
Citronzest av en citron
1 pressad citron
1/2 dl frysta hallon
1 krm vaniljpulver
Flingsalt

Glasyr

1 dl kasein solmogna citroner
1/2 pressad citron
1 dl vatten

Köp Produkterna

750g

I lager

Kasein Vaniljdrömmar

259 SEK

Lägg i varukorg

750 g

I lager

Kasein Solmogna Citroner

259 SEK

Lägg i varukorg