Proteinrik brownie med riven choklad

40 min

Proteinrik brownie toppad med riven choklad. Detta kan vara den smarrigaste brownien jag bakat! Så om ni är sugna på något chokladigt, saftigt med riktigt kladdig insida och samtidigt fylla på med protein är detta receptet för er. Baka denna och ni kommer INTE att ångra er! / Johanna

Ingredienser

4 Portioner

1.5 dl vassle nougatpralin

250 g vaniljkeso

3 msk grekisk yoghurt med vaniljsmak

2 st ägg

kakao

3 msk sockerfri sirap (sukrin gold exempelvis)

30 g sockerfri choklad

1.5 tsk bakpulver

Gör så här

Mixa keso, ägg, yoghurt, sirap sirap och ägg till en slät smet.

Tillsätt alla torrra ingredienser och vispa tills alla klumpar är borta.

Hacka chokladen i små bitar. Blanda ner det mesta i smeten. Spara lite att dekorera ovanpå med.

Klä en mindre form med bakplåtspapper. Jag använde en brödform.

Håll i smeten i formen och grädda i ugnen på 180° i cirka 20 minuter. Ha koll på kakan, den skall ha en fast yta men fluffigt innanmäte och en kladdiga kärna.

Skär upp i 4 portioner och dekorera med lite hackad eller riven choklad. Lika god varm som kall, NJUT!