4.3(89)
Vassle Solmogna Citroner
900g
399 SEK
Citron- och kokosdrömmar
40 min
En småkaka att lägga på minnet är dessa citron- och kokosdrömmar laddade med protein och utan tillsatt socker!
Ingredienser
12 Portioner
100 g rumstempererat smör
3 msk sötströ / sötning
2 dl vetemjöl
1 dl vassle solmogna citroner
2 st äggulor
1 tsk bakpulver
0.5 st citron - saft och zest efter smak
1 nypa kokos
85 g sockerfri vit choklad
Gör så här
1
Sätt ugnen på 160 grader varmluft.
2
Vispa ihop smör och sötning fluffigt.
3
Tillsätt nu mjöl, vassle, bakpulver och äggulor, citronjuice + zest och arbeta ihop till en formbar massa/deg med dina händer.
4
Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
5
Forma nu degen till 10-15 st runda bollar (beroende på hur stora du vill ha), platta ut bollarna lite på plåten.
6
Grädda kakorna i ugnen 10-15 minuter beroende på ugn, håll koll och ta ut när de börjar få fin färg på kanterDe är lite mjuka men stelnar när de svalnat.
7
När kakorna har svalnat helt kan du försiktigt smälta vit choklad som du sedan doppar drömmarna i, doppa direkt efteråt kakorna i rostad kokos och låt stelna.
Taggar
Nämnda produkter
