Sockerfria pepparkakor med protein

Name: Sockerfria pepparkakor med protein
Total time: 45 min
Ingredients: 15 g fibersirap; 10 g havremjöl; 10 g mandelmjöl; 10 g vassle kanelbulle; 10 g smält smör; 10 g sötströ; 0.5 tsk pepparkakskryddor; 1 krm bakpulver; 1 nypa salt; 1 fåtal droppar vatten (endast om det behövs)

I våra sockerfria pepparkakor med protein utlovas ett härligt krisp och en riktigt trevlig smak tack vare vårt vassle kanelbulle! Tänk dig att kunna ta en pepparkaka efter träningspasset? Nu kan du!

Sandra Gröndahl

Vassle Vassle Kanelbulle Julbak Jul Pepparkakor Fika

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 5 serveringar

Energi

226 kcal

Protein

11 g

Kolhydrater

11 g

Fett

14 g

Ingredienser

1 Portion

15 g fibersirap
10 g havremjöl
10 g mandelmjöl
10 g vassle kanelbulle
10 g smält smör
10 g sötströ
0.50 tsk pepparkakskryddor
1 krm bakpulver
1 nypa salt
1 fåtal droppar vatten (endast om det behövs)

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Tillsätt en eller två droppar vatten men ha tålamod och försök få degen att gå ihop utan vatten (vi vill ha knapriga kakor). Låt nu degen vila 30 minuter.Sätt ugnen på 185 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper under tiden. Mjöla bakbordet med havremjöl och kavla ut degen, stansa ut dina pepparkakor. Placera på plåten och grädda i cirka 7-8 minuter tills de fått en djupare färg. Ta ut och låt svalna helt på galler. Vill du förvara kakorna rekommenderar vi att låta dom stå fram över natten innan du lägger dom i en burk.