Gå till huvudinnehåll
Fri frakt från 500 SEK7000+ omdömen på TrustpilotGratis T-shirt vid köp över 1500 SEK
Mjuk pepparkaka med vaniljfrosting

Mjuk pepparkaka med vaniljfrosting

Mjuk pepparkaka med vaniljfrosting. En proteinrik och saftig kaka att servera till julfikat!

Näringsvärde (per portion)

Energi141 kcal
Protein8.4 g
Kolhydrater11.1 g
Fett6.2 g

Ingredienser

1 Portioner, Mjuk pepparkaka med vaniljfrosting

Kakan

2.5 dl havregryn
1.5 tsk bakpulver
10 g havrefiber
1.5 dl vanilla milkshake
2 st ägg
1 dl sötströ
1 msk pepparkakskrydda

Frosting

40 g bregott mindre
80 g färskost light
80 g vaniljkvarg
0.5 dl sukrin melis

Gör så här

Kakan

1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Mixa havregryn till ett mjöl.

3

Vispa ägg och sötströ tills det blir fluffigt.

4

Mät upp och blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Sikta ner dom i äggsmeten.

5

Tillsätt även milkshaken och blanda nu runt ordentligt med en slickepott.

6

Häll upp i en springform och baka av i ugnen cirka 20 minuter. Låt sedan kakan svalna i kylen.

Frosting

1

Börja med att bryna smöret och ställ sedan in i kylen tills det stelnar.

2

Vispa sedan ihop smöret med resten av ingredienserna till en slät frosting.

3

Spritsa eller bred på frostingen på kakan.

4

Skär upp i valfria bitar (jag fick ihop 6st bitar).