Mjuk pepparkaka med vaniljfrosting

pepparkaka

• 2 st ägg

• 100 g äggvita

• 1 dl kvarg

• 50 g lågkalori

• 20 g kasein vaniljdrömmar

• 20 g vassle vaniljdrömmar

• 20 g kokosmjöl

• 10 g pofiber

• 1 valfri mängd pepparkakskrydda

• 1 tsk bakpulver

• 1 valfri mängd sötströ

Frosting

• 30 g kasein vaniljdrömmar

• 1 dl vaniljkvarg

• 0.50 dl äggvita

• 1 valfri mängd sötströ

• 1 valfri mängd vatten vid behov