10 min
Dragonkyckling med rotfrukter
50 min
Saftig kyckling med smak av dragon tillsammans med rostade rotfrukter. En enkel, smakrik och proteinrik måltid som passar lika bra till vardags som till helgen. Receptet ger 46 g protein per portion, vilket gör det till ett utmärkt alternativ när du vill ha en mättande måltid med gott om protein. Servera kycklingen tillsammans med de rostade rotfrukterna och njut av en komplett och smakrik middag.
Näringsvärde (per portion)
Energi391 kcal
Protein46 g
Kolhydrater24 g
Fett11.8 g
Ingredienser
4 Portioner
750 g kycklingbröstfilé
500 g potatis
250 g morötter
200 matlagningsgrädde (jag använde havre)
1 valfri mängd mushroom soya
1 valfri mängd kryddor som torkad dragon, timjan, rosmarin, flingsalt, svartpeppar & grillkrydda
Gör så här
1
Sätt ugnen på 195 grader varmluft.
2
Skala morötterna och skär upp i kuber tillsammans med potatisen.
3
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och ringla över rapsolja, flingsalt, svartpeppar, timjan och rosmarin. Blanda runt och ställ in i ugnen cirka 40 minuter.
4
Värm upp en stekpanna och putsa kycklingfiléerna och stek. Krydda med salt, peppar, vitlökspulver och grillkrydda. När kycklingen är färdig lägger du den åt sidan men håller den varm.
5
Häll nu i matlagningsgrädde, soya, salt, peppar och mycket dragon i stekpannan. Värm upp, smaka av och ha i maizena till lagom konsistens.
6
Servera nu kycklingen tillsammans med dragonsås och dom rostade rotfrukterna.
