10 min
Kyckling med vitt vin och spenat
30 min
Saftig kyckling i en smakrik och krämig sås med vitt vin och spenat. En enkel men riktigt god vardagsrätt som dessutom ger hela 41 g protein per portion. Servera tillsammans med kokt eller ugnsrostad potatis, eller välj ris om du föredrar det. En mättande och proteinrik måltid som passar lika bra till lunch som middag.
Näringsvärde (per portion)
Energi330 kcal
Protein41 g
Kolhydrater12 g
Fett10 g
Ingredienser
4 Portioner
800 g kycklingfilé
100 g hackad spenat
1 st stor gul lök
2 st vitlöksklyftor
2 msk vitt matlagningsvin
2 msk kycklingfond
1 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
1 valfri mängd maizena, salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver
Gör så här
1
Värm stekpannan och tillsätt valfritt fett.
2
Putsa kycklingfiléerna och lägg i den varma pannan, krydda och stek.
3
Hacka lök och vitlök fint.
4
När kycklingen är färdig tar du bort dom från pannan.
5
Tillsätt nu lök och vitlök i samma panna, när de blivit lite gyllene tillsätter du spenat, vin, fond, buljong och vätskan. Puttra på ordentligt och red av med maizena om det behövs. Smaka av med kryddor.
6
Servera nu kycklingen med sås och förslagsvis ugnsrostad potatis eller ris.
