Proteinrika jordgubsstryfflar

Name: Proteinrika jordgubsstryfflar
Total time: 40 min
Ingredients: 2 dl kasein jordgubbsglass; 100 g vit choklad; 1 msk sötströ; 1 dl milda mat lätt 4%; 1 msk jordgubbspulver; 1 gnutta röd livsmedelfärg & lite guldpulver (valfritt)

Solsidan29 ger oss receptet på ett par läckra, somriga och proteinrika jordgubbstryfflar i världsklass!

Solsidann29

Kasein Krämig Jordgubbsglass Kasein En Sommardröm Fika

Tidsåtgång

40 min

Näringsvärde

Baserat på 16 serveringar

Energi

51 kcal

Protein

43 g

Kolhydrater

31 g

Fett

27 g

Ingredienser

1 Portion

Ingredienser:

2 dl kasein jordgubbsglass
100 g vit choklad
1 msk sötströ
1 dl milda mat lätt 4%
1 msk jordgubbspulver
1 gnutta röd livsmedelfärg & lite guldpulver (valfritt)

Gör så här

Gör så här:

Fyll en kastrull med grädde, sötströ och choklad delad i mindre bitar (samt livsmedelsfärg men det är valfritt).Värm upp detta under omrörning tills chokladen nästan smält då tar du av kastrullen från plattan och fortsätter röra tills allt smält samman (jag använde en slickepott). Rör sedan ner kaseinet, 1 dl i taget tills du får en tjock och smidig deg.Blanda samman jordgubbspulver med guldpulver i en liten skål (guldpulver är inget måste).Dela upp tryffeln i 16 delar och forma en boll i taget som du sen rullar jordgubbspulvret och sen rullar mellan händerna igen och låter kylas nån timme innan servering. Förvara i sluten förpackning i kyl (går även bra att frysa).