Grönt te-extrakt och fettförbränning

I vår strävan mot toppformen tar vi ofta hjälp av diverse "fettförbrännande" tillskott. Jacob Gudiol har tittat ett av de mer populära ingredienserna.

Jacob Gudiol

Fettförbrännare är en populär kategori bland kosttillskott men orsaken till det är inte för att fettförbrännare är effektiva utan snarare vilseledande marknadsföring och att folk vill hitta enkla lösningar för att gå ner i vikt.

Det finns dock vissa ingredienser som möjligen kan ha en liten positiv effekt på människors energibalans. Bland dessa ingredienser finns saker så som kalcium, chili och koffein, som i vissa studier visat sig kunna antingen binda upp fett som du äter så du inte tar upp det, minska din aptit eller höja din energiförbrukning (1, 2, 3, 4). Effekterna är dock blygsamma i de studier där man finner någonting och det är sällan som till exempel en ökad energiförbrukning faktiskt leder till en förbättrad viktnedgång på sikt. Det här är dock i studier på överviktiga människor och med en följsamhet som sällan är 100 procent, så det är möjligt att de kanske kan bidra något om du sköter din kost och ha koll på ditt kaloriintag?

Hur som helst så till hör även grönt te-extrakt kategorin ”fettförbrännare som kanske kan hjälpa lite”. Extrakt av grönt te är en vanlig ingrediens i många energidrycker och fettförbrännare där det just påstås kunna höja fettförbränningen och det finns faktiskt lite stöd för det i litteraturen med (4). Grönt te-extrakt har i ett antal studier visat sig kunna höja fettförbrukningen i vila och vid träning och i några studier på överviktiga har det också visat sig kunna bidra till lite bättre resultat (5). Med lite bättre menar jag dock verkligen lite‌ bättre, vanligtvis är det kanske ett kilo extra i viktnedgång över 3-6 månader.

Ny studie på grönt te + koffein som fettförbrännare

Orsaken till den lilla introduktionen här ovanför är för att det för några veckor sen publicerades en ny studie där man undersökt effekten av att ta piller med grönt te-extrakt samt koffein på viktnedgången hos överviktiga personer (6). Den här mixen av grönt te-extrakt och koffein är väldigt vanligt förekommande och bland annat är det huvudingredienserna i Celsius‌ som tidigare i sin marknadsföring påstod att det skulle göra så du förbränner 100 kcal varje gång du drack drycken. Det fanns för övrigt ingen bra grund för det påståendet förr eller nu men ingredienserna i sig har, som jag berättat ovan, faktiskt ändå visat sig kunna ha en positiv effekt i vissa studier.

I den här studien inkluderade man både normalviktiga och överviktiga personer och sen randomiserade man dem i två olika grupper, en grupp som då fick ”fettförbrännaren” varje dag och en grupp som fick placebo. Deltagarna fick sen ta de här pillerna dagligen i tolv veckor, alltså knappt tre månader.

Under studietiden blev deltagarna också tillsagda att inte förändra något i sin kost eller träningen under den här tiden. Den typen av direktiv återspeglar kanske inte situationen som vanligen uppstår när folk vill gå ner i vikt och de börjar köpa på sig tillskott samtidigt som de ska börja/sluta med en massa annat, men det är ändå ett upplägg som undersöker effekten för sig själv. Alltså om du som individ har någon nytta av att regelbundet använda dig av något tillskott som innehåller grönt te-extrakt samt koffein samtidigt som du lever som vanligt.

Resultatet – det händer ingenting med någonting

Resultatet i den här studien visade att det inte händer någonting med någonting egentligen. Deltagarna fick ingen höjning i energiförbrukning över dygnet, de gick inte ner eller upp i vikt, de tappade inte kroppsfett och de tog upp lika mycket fett från maten som tidigare. Inte heller såg man någon förändring i deltagarnas fysiska aktivitet under tiden vilket man mätte hos några av deltagarna med hjälp av en accelerometer vilket kan ses som en avancerad stegräknare.

Innan studien började testade man dock om pillerna var verksamma och då fann man att energiförbrukningen i vila ökade hos försökspersonerna under 3,5 timme efter det att de tagit en dos. Det här visade dig sig inte inverka på energiförbrukningen över ett helt dygn eller på personernas vikt tolv veckor senare. Kort och gott kan resultatet alltså summeras med att pillerna var meningslösa att använda i den här situationen.

‌ Kort och gott kan resultatet alltså summeras med att pillerna var meningslösa att använda i den här situationen.
[@portabletext/react] Unknown block type "span", specify a component for it in the `components.types` prop

Det finns som sagt studier sen tidigare som visat på en liten effekt och det är inte helt klarlagt varför effekten skiljer sig mellan studierna, men forskarna tar upp några hypoteser i diskussionsdelen. Den första de nämner är att doseringen skiljer sig. I studien jag skrivit om här använde man sig av en större dos än i de flesta tidigare studierna. Större dos borde ju rimligen ge större effekt men det är också fullt möjligt att dosen blivit ”för stor” då väldigt mycket som har en fysiologisk effekt på oss följer en form av hormesis kurva där både för lite och för mycket har dålig effekt, medan lagom är bäst.

En annan möjlig förklaring som nämns är att deltagarna i den här studien var vita. Tidigare studier på grönt te-extrakt har utförts främst på asiater och den enda tidigare studien på vita fann inte heller någon effekt (7, 8). En tidigare meta-analys på studier där man undersökt effekten vid viktnedgång eller för att bibehålla en viktnedgång fann man också att effekten verkade vara lägre hos vita jämfört med asiater även om effekten inte var signifikant (9). Så kanske är det något som skiljer vita och asiater åt rent genetiskt eller i hur de generellt sett äter eller lever som interagerar med tillskottet?

Andra aspekter som kan ha spelat in är att deltagarna i den här studien faktiskt inte förändrade sin kost eller livsstil. Tillskott av grönt te-extrakt och koffein för sig själv kanske inte har någon effekt alls, men om du adderar det till en diet med kaloriunderskott så kanske det hjälper dig bibehålla en högre energiförbrukning alt. minskar på din aptit? Som jag nämnde ovan finns det en meta-analys på studier där man undersökt effekten av grönt te-extrakt i viktnedgångsstudier och där tenderar de att förbättra viktnedgången med något kilo hos försökspersonerna (9).

Summering

Det är ingen tvekan om att detta är ett område där det korrekta svaret på frågan om det fungerar eller inte är ”mer forskning krävs”. Personligen skulle jag säga att jag tycker att det mesta pekar mot att grönt te-extrakt är tämligen meningslöst att köpa som fettförbrännare. Fast det verkar onekligen finnas i alla fall en akut effekt på energiförbrukningen och om du, till skillnad från deltagarna i de här studierna, verkligen har koll på ditt energiintag så kanske det gör det möjligt för dig att äta lite extra, typ 50 kcal mer.

Ytterligare en sak värd att nämna kring grönt te-extrakt är att studierna som än så länge utförts på området pekar mot att om du regelbundet får i dig koffein i övrigt så blir effekten sämre. Det innebär alltså att om du regelbundet dricker kaffe, PWO, energidrycker eller liknande så kommer den lilla eventuella effekt som möjligen finns att bli ännu lägre för dig.

För att summera så kan grönt te extrakt som fettförbrännare möjligen ha en verklig fysiologisk effekt för vissa personer i vissa situationer men det verkar mest vara något som kanske kan vara akademiskt intressant men som rent praktisk inte spelar någon större roll. Det finns helt enkelt inga större genvägar för att uppnå ett kaloriunderskott och en bättre kroppssammansättning.


Jacob Gudiol‌ är expert på kost och träning och författare till boken "Skitmat"‌ , som du hittar här som pappersbok eller här som e-bok, samt den nya boken "Forma Kroppen 2"‌ , som du hittar här.
[

](http://butik.tyngre.se/forma-kroppen-2)


Liknande artiklar
Hur är kvalitén på träningsstudier rent vetenskapligt?

Jacob och Wille diskuterar artikeln Risk of bias in exercise science: A systematic review of 340 studies i veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack.

27 mars 2024

Varför vi vet väldigt lite om människors fysiska aktivitet

Jonatan Fridolfsson gästar Tyngre Träningssnack för att berätta om sin forskning på hur vi mäter fysisk aktivitet.

20 mars 2024

Hur du läser en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell

Jacob, Erik och Caroline förklarar vad du kan ha för nytta av en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell.

19 mars 2024

Du får troligen inga speciella effekter från din fasta

Det har varit i princip omöjligt att missa all hype kring fasta de senaste 5 åren. Men hur effektivt är det egentligen?

Jacob Gudiol

14 mars 2024

Hur styrketräning påverkar aptiten

Avsnitt 435 av Tyngre Träningssnack handlar om hur träning, och framför allt styrketräning, verkar påverka människors aptit på kort och lång sikt.

13 mars 2024

Toppar av blodsocker, blodfetter och inflammation efter en måltid

Linnea och Jacob diskuterar vad som händer timmarna efter det att du har ätit en måltid, under den så kallade postprandiella fasen.

12 mars 2024

Jacob Gudiol dissekerar alla våra och ERA frågor

Dagens gäst behöver nog ingen närmare presentation, men han är experten som ofta syns i olika mediesammanhang. Man kan säga att Jacob Gudiol TAR över dagens avsnitt. Ett spännande avsnitt.

11 mars 2024

Kontroverser kring styrketräningsvolym och muskelökningar

Wille och Jacob diskuterar en nyligen publicerad artikel kring styrketräningsvolym och muskelökningar.

28 feb. 2024

Om serien om ultraprocessad mat i SvD

I avsnitt 108 diskuteras en artikelserie på hittills tre delar kring ultraprocessad mat som har publicerats i Svenska Dagbladet de senaste veckorna.

27 feb. 2024

Nutritionsforskning är svårt och får för lite forskningspengar

I avsnitt 107 diskuterar Jacob, Linnea och Erik olika utmaningar som finns kring nutritionsforskning idag.

20 feb. 2024

Hur screening och förebyggande tester kan göra så du mår sämre

Med det nya året kommer många personers ambitioner att börja om på nytt med fokus på hälsa och välmående. Hur relevant är det då med hälsotester och screeningar?

Jacob Gudiol

13 feb. 2024

Kost vid typ 1-diabetes

Linnea och Jacob gästas av dietisten och doktoranden Sofia Sterner Isaksson som berättar om sitt arbete med typ 1-diabetes.

30 jan. 2024

Spännande ämnen med Wille

Vi ringer upp kompisen Wille Valkeaoja, som ger oss det senaste om punktförbränning, andningsmanipulationer, styrketräning för löpare och massor av andra spännande grejer.

29 jan. 2024

Styrketräningssnack och fysiologi med Tommy Lundberg

Tommy Lundberg är tillbaka i Tyngre Träningssnack. Vi snackar bland annat om hans arbete kring talangutveckling.

17 jan. 2024

Tips för att fortsätta med träningen på längre sikt

Träning påstås få människor att må bättre. Så hur gör vi då för att få folk att fortsätta med det? Jacob Gudiol väger in i frågan.

Jacob Gudiol

15 jan. 2024

Vad skiljer de som blir hundra år från oss andra

I avsnitt 426 av Tyngre Träningssnack gästar forskaren Karin Modig som de senaste 10 åren har forskat på hälsosamt åldrande.

10 jan. 2024

Fysisk aktivitet, stillasittande och antal steg per dag för god hälsa

Ulf Ekelund är tillbaka som gäst i Tyngre Träningssnack för en uppdatering kring hans forskning och övriga arbete sedan han var med senast i podden för nästan precis fem år sedan.

3 jan. 2024

Dr Neuman om vad som verkligen betyder nåt

Besök av Nicklas Neuman, där vi snackar om den faktiska betydelsen av ett antal olika kostaspekter. Både för hälsa & för presstation.

11 dec. 2023

Mens och träning

Avsnittet tillägnas frågan kring menstruation och träning. Jacob och Caroline tar hjälp av gynekologen och forskaren Helena Kopp Kallner.

5 dec. 2023

Ett troligen förfalskat studieresultat blir replikerat

Veckans ämne är någonting som var uppe för diskussion flera gånger om i Tyngre Rubriker för flera år sedan, Brian Wansink och hans studier som ingen egentligen vet om de ens blev genomförda.

21 nov. 2023

Stressade mitokondrier och blodsockerkontroll hos idrottare med Mikael Flockhart

Mikael Flockhart är tillbaka i som gäst i Tyngre Träningssnack. Vi diskuterar fortsättningen på hans forskning på mitokondriernas svar vid extremt hård konditionsträning.

8 nov. 2023

Långsnack med Jacob Gudiol

Ett långt och böljande avsnitt där vårt samtal med Jacob tar flera olika vägar, men där merparten ändå handlar om blodsocker.

30 okt. 2023

Avsnittet om omega-3 och omega-3 index

Avsnitt 415 av Tyngre Träningssnack handlar om omega-3 och mer specifikt fettsyrorna EPA och DHA. En uppföljning på artikeln med andra ord.

25 okt. 2023

Fetmaparadoxen – när de lagom tjocka lever längre

Veckans avsnitt handlar om två olika artiklar i DN. Om att lagom tjocka lever längre och vad som utmärker 100-åringar.

17 okt. 2023

Omega-3 index – är det värt att bry sig om?

Det senaste året har jag märkt av en ökning när det gäller intresset kring något som kallas för omega-3 index. Här förklarar jag lite vad det är.

Jacob Gudiol

16 okt. 2023

Vad händer om man byter sockersötad läsk mot lightläsk?

Ett ämne som aldrig verkar sluta att intressera människor är frågan om huruvida det är bättre eller inte med lightdrycker istället för sockersötade drycker.

Jacob Gudiol

21 sep. 2023

Periodisering är en myt

Periodisering är ett populärt ord men samtidigt kan det betyda väldigt olika saker för olika människor och i olika sammanhang.

20 sep. 2023

Vad Jacob och Wille har ändrat i sina liv baserat på forskning

Avsnitt 409 av Tyngre Träningssnack och Jacob och Wille diskuterar några lyssnarfrågor.

13 sep. 2023

Vegetarisk och vegansk mat när man ska bygga muskler

Över många år har intresset för vegetarisk och vegansk kost ökat. Men hur påverkar det vår förmåga att bygga muskler? Jacob Gudiol reder ut frågan.

Jacob Gudiol

5 sep. 2023

Fria vikter vs Maskiner

Det är dags att släppa tanken om att träning med fria vikter är helt överlägset träning i maskiner.

Wille Valkeaoja

29 aug. 2023

Fördelar och nackdelar med en kontinuerlig blodsockermätare för dig utan diabetes

I två tidigare artiklar här på Tyngre har vi tittat på hur vi mäter blodsockerkontroll. Dags för hur en kontinuerlig mätning påverkar oss.

Jacob Gudiol

28 aug. 2023

Vad vet vi kring hur blodsockerkurvan påverkar hunger, aptit och energinivåer?

Då var det dags för fortsättningen på den här artikelserien i tre delar kring blodsockerkontroll och kontinuerlig mätning av blodsockret.

Jacob Gudiol

25 aug. 2023

Blodsockerkontroll och långsiktig hälsa – vad vet vi idag?

Att ha kontroll på blodsockret är något som har diskuterats flitigt under lång tid. I en artikelserie på tre delar tar Jacob Gudiol oss med till vad forskningen verkligen säger.

Jacob Gudiol

15 aug. 2023