Sötpotatisbrownies med protein

Name: Sötpotatisbrownies med protein
Total time: 45 min
Ingredients: 450 g sötpotatis; 35 g kasein chokladtryffel; 20 g vassle chokladtryffel; 1 dl (100g) äggvita; 1 st ägg; 1 tsk bakpulver; 1 msk bryggkaffe; 0.5 dl sötströ; 5 g kakao; 0.5 tsk salt; 15 g sockerfri mörk choklad

Letar du efter ett hälsosammare alternativ till klassiska brownies utan att kompromissa med smaken? Då är våra sötpotatisbrownies med protein det perfekta valet! Med naturlig sötma från sötpotatis och en kraftfull proteinboost från vårt kasein chokladtryffel samt vassle chokladtryffel får du en brownie som både mättar och imponerar.

Frida Benjaminsson

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 16 serveringar

Energi

776 kcal

Protein

64 g

Kolhydrater

101 g

Fett

15 g

Ingredienser

1 Portion

450 g sötpotatis
35 g kasein chokladtryffel
20 g vassle chokladtryffel
1 dl (100g) äggvita
1 st ägg
1 tsk bakpulver
1 msk bryggkaffe
0.50 dl sötströ
5 g kakao
0.50 tsk salt
15 g sockerfri mörk choklad

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader över- och undervärme. Mixa ihop samtliga ingredienser (utom den mörka chokladen) i en bunke tills du får en slät smet, förslagsvis med en stavmixer. Häll över i en djup bakform klädd med bakplåtspapper. Strö över hackad choklad. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter. Låt svalna och skär upp i cirka 16 lika stora bitar. Njut direkt eller förvara i kylen för bäst hållbarhet.