Proteinrik saffranskladdkaka med vit chokladkräm- och hallon

Name: Proteinrik saffranskladdkaka med vit chokladkräm- och hallon
Total time: 45 min
Ingredients: 4.25 dl bakmix saffranskladdkaka; 2 dl mellanmjölk; 3 msk rapsolja

Lyxa till julmyset med en enkel men riktigt god och proteinrik saffranskladdkaka med vit chokladkräm- och hallon som enkelt görs på vår färdiga bakmix saffranskladdkaka, enklare blir det inte! Kladdkakan toppas med en fluffig och vit chokladkräm och hallon för en perfekt balans mellan sött och syrligt.

Anna Jonasson

Bakmix saffranskladdkaka Fika Julbak Jul Saffran

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

1175 kcal

Protein

67 g

Kolhydrater

150 g

Fett

66.5 g

Ingredienser

1 Portion

Kladdkaka

4.25 dl bakmix saffranskladdkaka
2 dl mellanmjölk
3 msk rapsolja

Topping

90 g sockerfri vit choklad
1 dl vaniljkvarg
1 dl färskost
0.50 dl kokosflingor
1 dl hallon

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda 250g (4,25 dl) kladdkakemix med 2 dl mjölk och 3 msk rapsolja i en bunke och rör till en jämn smet. Smörj eller mjöla en bakform (stor kaka ca 22 cm i diametern). Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Känn så att kanten har stelnat men att den fortfarande är mjuk och kletig i mitten. Till vit chokladkräm: Smält vit choklad. Mixa kvarg, färskost och vit choklad och ställ in i kylen tills kakan är klar. Låt kakan svalna något och bredd sedan på den vita chokladkrämen, toppa med kokos och hallon.