4.6(239)
Kasein Vaniljdrömmar
750g
299 SEK
Proteinrik äppelkaka utan tillsatt socker
45 min
Proteinrik äppelkaka utan tillsatt socker, perfekt för dig som vill ha något gott utan att tumma på dina mål! Ett smartare fika som funkar lika bra till kaffet som efter ett träningspass.
Näringsvärde (per portion)
Energi628 kcal
Protein98 g
Kolhydrater25 g
Fett13 g
Ingredienser
12 Portioner
150 g äggvita
1 st ägg
0.5 dl sötströ
50 g kasein vaniljdrömmar
10 g vassle vaniljdrömmar
30 g mandelmjöl
15 g kokosmjöl
10 g pofiber
100 g kvarg
2 dl vatten
1 tsk bakpulver
1 st äpple
1 valfri mängd kanel & kardemumma
Gör så här
1
Sätt ugnen på 180 grader.
2
Börja sedan med att blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3
Ta fram en separat bunke där du vispar ihop ägg, äggvita och sötströ fluffigt med en elvisp.
4
Vänd sedan ner kvargen med en slickepott och varva nu de torra ingredienserna med vatten och vänd runt.
5
Häll upp smeten i valfri ugnsform (jag använder alltid form i silikon för att slippa smörja eller riskera att kakan fastnar).
6
Skär upp äpplet i tunna skivor och fördela ut på kakan. Toppa även med valnötter (valfritt såklart).
7
Baka av i ugnen i cirka 20 minuter, håll koll.
8
Servera gärna med vaniljkvarg eller gör en kaseinpudding med vaniljsmak.
