10 min
Kyckling- och currywrap på libabröd
30 min
Krämig, god och klar på några minuter. Den här kyckling- och currywrapen gjord på mättande libabröd är den ultimata lösningen när du vill ha en snabb lunch som mättar ordentligt. Fylld med saftig kyckling och en smakrik curryröra levererar den hela 40 gram protein per portion, perfekt att slänga ihop som en snabb lunch eller packa ner i träningsväskan!
Näringsvärde (per portion)
Energi416 kcal
Protein39 g
Kolhydrater61 g
Fett4 g
Ingredienser
5 Portioner
5 st grova libabröd
540 g kycklinginnerfilé
1 st röd paprika
1 st rödlök
1 st grönt äpple
400 g grekisk yoghurt 0%
35 g majonäs light
1 valfri mängd kryddor som salt, peppar & massor med curry
Gör så här
1
Börja med att skära upp kycklingen i bitar, krydda med salt, peppar och curry. Tillaga sedan kycklingen valfritt, jag använde airfryer.
2
Gör nu curryröran genom att blanda ihop grekisk yoghurt, majonäs, hackad paprika, lök, och äpple.
3
När kycklingen är tillagad och har svalnat hackar du ner den i mindre bitar och blandar ner i yoghurtröran. Smaka av med valfria kryddor.
4
Fördela i matlådor eller i en större behållare och portionera upp portionsvis när det är dags att äta. Fyll då upp ett libabröd och njut!
