4.6(239)
Kasein Vaniljdrömmar
750g
299 SEK
Dammsugare
Sockerfria dammsugare laddade med protein, MUMS! Gör en stor sats, dessa lär gå åt!
Näringsvärde (per portion)
Energi139 kcal
Protein8 g
Kolhydrater12 g
Fett6 g
Ingredienser
4 Portioner
Marsipan
50 g stora vita bönor
25 g mandelmjöl eller fint skållade mandlar
10 g fibersirap
10 g kasein vaniljdrömmar
10 g majsstärkelse
8 g sötströ
Fyllning
50 g vita bönor fint malda
20 g havregryn malt till mjöl
10 g kasein chokladboll
7 g kakao
12 g sötströ
1 krm arraksarom
1 tsk vatten
Topping
Gör så här
1
Mixa bönorna fint och lägg hälften åt sidan i en skål.
2
Tillsätt mandelmjöl, sötströ, kasein, fibersirap och karamellfärg i mixern tillsammans med hälften av bönorna och mixa tills du får en slät 'marsipan'.
3
Lägg marsipanen i plastfolie och låt vila i kylen.
4
Börja nu med fyllningen. Blanda ihop alla ingredienser i en mixer eller förhand tills du får en deg som är formbar men inte för kladdig. Tillsätt några droppar vatten om den känns för torr och faller sönder.
5
Forma degen till en korv och klä in den i plastfolie. Stoppa in den i frysen cirka 30 minuter.
6
Ta ut marsipanen och kavla ut den med lite majsstärkelse, ta så mycket du behöver för att den ska bibehålla sin form. Du kan behöva 'knåda in' lite majstärkelse eftersom du kavlar. Tänk kavla, vik, kavla, vik tills marsipanens är formbar.
7
Kavla sedan ut en rektangel som matchar storleken på din degkorv och klä in den i marsipanen.
8
Doppa kanterna i choklad som du tempererat över ett vattenbad.
9
Låt stelna i kylen en stund innan det är dags att NJUTA!
