Chokladkaka fylld med chocolate chip cookie dough

Börja med att temperera chokladen.

Häll i ett tunnare lager i chokladformens botten och ställ undan för att stelna.

Blanda ihop torra ingredienser i en skål.

I en separat skål blandar du ihop hälften av mandelmjölken med jordnötssmöret.

Tillsätt nu jordnötssmöret med dom torra ingredienserna, lite i taget.

Häll i resterande mandemjölk vid behov tills du får en krämig men inte för rinnig konsistens.

Tilltsätt eventuellt sötströ om du önskar en sötare smak (jag tycker inte det behövs).

Ta fram chokladformen och häll i fyllningen. Ställ in i kylen en stund tills den sätter sig.

Toppa sedan med resten av den smälta chokladen, dra av överflödig choklad med en degskrapa eller liknande.

Låt chokladen stelna helt innan du tar loss den ur formen, var försiktig och ha lite tålamod!

Receptet ger en lite mindre chokladkaka (ca 10x6 cm).