Citron- och lakritsbiskvier

Botten

• 150 g sockerfri mandelmassa

• 1 st äggvita

• 1 skvätt citronarom

Fyllning

• 1.50 dl kasein lakritsstrut

• 1 dl milda matlagningsgrädde 4%

• 70 g philadelphia light

• 1 valfri mängd vaniljarom

• 1 msk lakritspulver

• 1 msk stevia sötströ

• 1 valfri mängd svart karamellfärg

Topping

• 100 g sockerfri choklad

• 1 msk kokosolja