Juligt knäckebröd

Name: Juligt knäckebröd
Total time: 1,5-2 h
Ingredients: 8 dl havregryn; 7.5 dl kranvatten; 15 g vörtmix krydda; 1 tsk salt; 1 msk vaniljarom alt. valfri sötning; 1 msk bryggkaffe; 10 g kasein vaniljdrömmar

Proteinrikt och juligt knäckebröd att njuta av på julfrukosten!

Frida Benjaminsson

Kasein Vaniljdrömmar Julbak Kasein Frukost

Tidsåtgång

1,5-2 h

Näringsvärde

Baserat på 2 serveringar

Energi

1121 kcal

Protein

43 g

Kolhydrater

177 g

Fett

21 g

Ingredienser

1 Portion

8 dl havregryn
7.50 dl kranvatten
15 g vörtmix krydda
1 tsk salt
1 msk vaniljarom alt. valfri sötning
1 msk bryggkaffe
10 g kasein vaniljdrömmar

Gör så här

Sätt ugnen på 165 grader varmluft.Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt sedan resterande och blanda runt väl.Fördela hälften av smeten på vardera plåt och bred ut det tunt över bakplåtspappret med hjälp av en slickepott.Sätt in i ugnen med mellanrum mellan plåtarna.Låt bakas i ugnen under 50-80 minuter och se till att under tiden (främst i början) att öppna ugnen för att släppa ut ånga. Känn på knäckebrödet efter 45 minuter om det är hårt över hela om du knackar på det. Allt beror på din ugn och hur tunt ditt knäcke blir varav stort tidsspann nämnt. Du får gå efter smak och känsla helt enkelt. Höj inte temperaturen, då bränns det!Ta ut knäcket när du anser det vara klart, knäck av och njut och förvara torrt i en burk.