Proteinrik cheesecake med jordgubb- och rabarberkompott
Proteinrik cheesecake med jordgubb- och rabarberkompott till mellanmål eller som efterrätt!
Beatrice Alderin
Tidsåtgång
60 min
Näringsvärde
Baserat på 8 serveringar
Energi
2803 kcal
Protein
164 g
Kolhydrater
158 g
Fett
167 g
Ingredienser
1 Portion
Fyllning
- 500 g keso 
- 200 g färskost 
- 3 msk grekisk yoghurt eller kvarg 
- 2 st ägg 
- 2 dl kasein vaniljdrömmar 
- 2 msk sötströ eller sukrin (öka mängden om du önskar en sötare smak) 
- 1 tsk vaniljsocker alt. vaniljpulver 
- 1 nypa salt 
Botten
- 200 g digestivekex (ca 1/2 paket) 
- 50 g smält smör 
