Proteinrik ostkaka med hallon- och chiasylt

Börja med att mixa havregryn och mandlar till ”mjöl”.

Vispa samman proteinpulver med vatten och havregrädde och ställ åt sidan.

Vispa sen ihop ägg och sötströ fluffigt, ha ner alla ingredienser och rör om ordentligt.

Häll upp i en smörad form pudrad med potatismjöl (knacka ur överflöd av potatismjöl innan du har i smeten).

Grädda i varmluft 175°C i cirka 40 minuter och låt svalna.

Förvara i kyl innan det är dags att äta! (Receptet räcker till cirka 8 bitar)

Servera ostkakan varm tillsammans med hallonchiasylten och en klick mild vaniljkvarg.

Värm upp allt i en kastrull och låt puttra under omrörning och häll upp i glasburk och låt svalna och sen är det bara att servera.

Förvaras i kyl med slutet lock.